Zanolli - Multi Flashindo Karisma

Zanolli merancang setiap oven dengan teknologi presisi tinggi, memungkinkan Anda memanggang dalam volume besar dengan suhu yang stabil dan hasil yang merata layaknya oven profesional yang digunakan di pabrik roti dan pizzeria besar.

Sistem ini menciptakan barrier udara di mulut oven, mengunci panas di dalam ruang pemanggangan:

Mengurangi kebocoran panas hingga 30% selama siklus pemanggangan harian
Menjamin panggang merata, bahkan di dekat mulut oven.
Meningkatkan kenyamanan pengguna dengan mengurangi panas radiasi keluar.

AVGVSTO® hadir dengan fitur:

Meja putar otomatis, memberikan distribusi panas seragam & akses mudah
Kontrol top & bottom independent, memberi keleluasaan pengaturan suhu dari 0–100%
Mampu memuat hingga 12 pizza Ø34 cm, dan bisa dipindahkan (dismantle dan pasang ulang)

Lapisan oven sepenuhnya menggunakan keramik tahan panas (atas, bawah, samping), serta isolasi rockwool memungkinkan panas stabil hingga 500°C dalam 90 menit

Kenapa Harus Zanolli?

Dirancang untuk Dapur Komersial yang Menuntut Performa Tinggi

Oven Zanolli bukan hanya alat pemanggang, ia dirancang untuk bekerja secepat dan setangguh dapur profesional Anda. Mulai dari produksi pizza ratusan loyang per hari hingga batch roti skala besar, hasil yang Anda dapatkan akan tetap konsisten, matang merata, dan dapat diandalkan setiap saat.

70 Tahun Keahlian Italia yang Terbukti

Sejak 1952, Zanolli menjadi pelopor dalam dunia oven profesional. Dibuat langsung di Italia, setiap unit merupakan kombinasi antara tradisi kuliner dan rekayasa presisi untuk menjawab kebutuhan dapur modern masa kini.

Isolasi Keramik dan Rockwool untuk Panas Maksimal

Berbeda dari oven biasa, Zanolli menggunakan lapisan penuh keramik tahan panas serta isolasi rockwool berkualitas tinggi. Hasilnya: suhu internal cepat naik, stabil lebih lama, dan konsumsi energi lebih efisien. Bahkan saat produksi berjalan nonstop.

Oven Putar Otomatis

Bagi dapur yang sibuk dan membutuhkan efisiensi tinggi, seri AVGVSTO® hadir dengan dek putar otomatis, kontrol suhu atas dan bawah yang terpisah, serta kapasitas produksi besar. Semua pizza dipanggang merata tanpa perlu diputar manual.