Electric Conveyor Oven – Synthesis 11/65 E/MC DIG

Oven conveyor elektrik dengan teknologi air impingement yang mendistribusikan udara panas bertekanan ke area cooking chamber untuk proses baking kontinu.

Unit dilengkapi control board digital untuk pengaturan temperatur, top power, bottom power, timer, program, dan conveyor movement. Sistem didukung BRP power regulation, dual oven probes, adjustable conveyor speed, serta Economy function untuk mode standby suhu rendah.

Dirancang untuk aplikasi bakery, pizza, dan dapur komersial dengan kebutuhan produksi kontinu menggunakan conveyor mesh, serta dapat digunakan dalam konfigurasi single deck atau stackable hingga 3 units.

SKU: zanolli-SYNS-11/65-E/MC-DIG Categories: , , Tag:

Description

Fitur:

• Sistem pemanas elektrik dengan teknologi air impingement
• Distribusi udara panas turbulen di dalam cooking chamber
• Kecepatan conveyor belt dapat disesuaikan hingga posisi berhenti penuh
• Sistem BRP power regulation
• Control board digital
• 10 program memasak yang dapat diprogram
• Pengaturan top power dan bottom power secara independen dari 50% hingga 100%
• Kontrol temperatur memasak dan timer
• 2 auto start ups per hari dengan program yang dipilih
• Economy function untuk operasi standby pada temperatur lebih rendah
• Sistem deteksi temperatur seimbang dengan dual oven probes
• Temperatur memasak maksimum hingga 320°C
• Konstruksi stainless steel
• Pintu inspeksi full width dengan double glazed glass
• Sistem pendingin internal untuk bagian eksternal unit
• Dapat di-stack hingga 3 units

Additional information

Dimensi External ( p x l x t )

1995 × 1400 × 550 mm

Dimensi Internal Chamber

1100 × 650 × 100 mm

Koneksi Listrik

Plugless 5 lead cable

Kapasitas Thermal

86.4 MJ/hr (High Flame) & 48.6 MJ/hr (Low Flame)

Wire Section

10 mm2

Maksimum Temperatur

320 °C

Temperatur Lingkungan Operasi

0 – 40°C

Daya / Tegangan / Arus pada 380–415 V 3N

18,5 kW / 415 V / 31,5 A

Suhu Maksimum

320°C

Kecepatan Conveyor

2:20 – 30 menit / Halt

Lebar Conveyor

1920 mm

Kedalaman Konveyor

650 mm

Tingkat Kebisingan

< 70 decibels

Berat

222 kg

Electric Conveyor Oven – Synthesis 11/65 E/MC DIG

Download
Go to Top