Gas Conveyor Oven – Synthesis 11/65 G/MC DIG

Oven conveyor berbasis gas dengan teknologi impingement yang menggunakan aliran udara panas berkecepatan tinggi untuk transfer panas langsung ke permukaan produk, dilengkapi conveyor mesh untuk proses baking kontinu dalam ruang tertutup.

Unit dikontrol melalui control board elektronik untuk pengaturan temperatur, modulasi api, dan kecepatan conveyor, dengan dual oven probes untuk menjaga stabilitas temperatur selama operasi.

Dirancang untuk produksi kontinu dengan konsistensi hasil, cocok untuk aplikasi bakery, pizza, dan dapur komersial berkapasitas tinggi.

SKU: zanolli-SYNS-11/65-GAS/MC-DIG Categories: , , Tag:

Description

Fitur:

• Sistem pemanas gas dengan teknologi air impingement
• Distribusi udara panas turbulen berkecepatan tinggi
• Control board elektronik dengan sistem pemrograman
• Display digital untuk temperatur dan waktu
• Dual oven probes untuk deteksi temperatur seimbang
• Sistem kontrol api elektronik (min/max flame modulation)
• Kontrol start/stop conveyor dengan kecepatan adjustable
• Conveyor mesh dengan pengaturan kecepatan hingga berhenti
• Fungsi Economy untuk penurunan temperatur saat standby
• Hingga 10 program cooking yang dapat disimpan
• 2 siklus auto start per hari
• Konstruksi full stainless steel
• Pintu inspeksi double glazed full width
• Sistem pendingin internal untuk bagian luar unit
• Desain akses mudah untuk cleaning dan maintenance

Additional information

Dimensi External ( p x l x t )

1995 × 1540 × 550 mm

Dimensi Internal Chamber

1100 × 650 × 100 mm

Koneksi Gas

1/2” male threaded tail

Kapasitas Thermal

86.4 MJ/hr (High Flame) & 48.6 MJ/hr (Low Flame)

Konsumsi Gas (NAT Gas)

± 2.54 m³/jam (High Flame / Maksimum)

Konsumsi Gas (LPG)

± 1.893 kg/jam (High Flame / Maksimum)

Daya / Tegangan / Plug

450 W / 240 V / 10 A (Panjang kabel: 2 m)

Suhu Maksimum

320°C

Kecepatan Conveyor

2:20 – 30 menit / Halt

Lebar Conveyor

1920 mm

Kedalaman Konveyor

650 mm

Air Exchange

48 m³/h

Berat

252 kg

Gas Conveyor Oven – Synthesis 11/65 G/MC DIG

Download
Go to Top