Sistem oven combi listrik dengan sirkulasi udara paksa menggunakan 4 kipas vertikal untuk distribusi panas merata di dalam chamber pemasakan.
Dilengkapi kontrol layar sentuh, trolley 20 tray yang dapat dilepas, dan konstruksi chamber tertutup untuk menjaga stabilitas termal selama pengoperasian.
Dirancang untuk aplikasi foodservice komersial dengan kapasitas pemasakan volume tinggi dan proses batch multi-tray.
Fitur:
• Sistem pemanas listrik dengan sirkulasi udara paksa
• Konfigurasi aliran udara dengan 4 kipas
• Antarmuka kontrol layar sentuh
• Sistem trolley 20 tray yang dapat dilepas
• Konstruksi chamber pemasakan tertutup
• Rentang temperatur operasi: 30 ÷ 270 °C
• Jarak antar rack rail: 66 mm
• Konfigurasi pemasakan multi-level
• Sistem Airflowlogic
• Sistem Humilogic
• Sistem Drylogic
• Perlindungan IPX5
• Sertifikasi CB
• Platform desain modular MILLENNIAL
| Dimensi (p x l x t) | 930 × 1035 × 1900 mm |
|---|---|
| Kapasitas / Ukuran Tray | 20 Tray / GN 1/1 |
| Jarak Antar Rel Rak | 66 mm |
| Jenis Bahan Bakar | Listrik |
| Daya Listrik | 31 kW |
| Voltase / Frekuensi | AC 380/400 3N (V) / 50–60 Hz |
| Kapsitas Thermal | – |
| Sistem Kontrol | Touch Screen Digital Control |
| Suhu Rata-rata | 30 ÷ 270 °C |
| Sertifikasi / Indikator | CB Certification, IPX5 Protection |
| Berat | 247,2 kg |
