Alpha Mixer CG 300 adalah mixer komersial yang cocok dipertimbangkan untuk kebutuhan restaurant, hotel, café, bakery, central kitchen, atau area service F&B. Unit ini dirancang untuk mendukung workflow operasional harian sesuai kapasitas, layout, dan pola penggunaan bisnis. Konsultasikan pilihan unit dengan tim MFK agar spesifikasi yang dipilih tetap sesuai kebutuhan lapangan.
ALPHA – MIXER – CG 300
Description
mixer Alpha CG 300 adalah mixer komersial yang dirancang untuk mendukung kebutuhan restaurant, hotel, café, bakery, dan commercial kitchen dengan kebutuhan operasional profesional. Unit ini cocok digunakan di restaurant, hotel, café, bakery, dan commercial kitchen dengan kebutuhan workflow yang lebih terarah.
Menggunakan konfigurasi yang mendukung kelancaran workflow dan penggunaan harian, Alpha CG 300 membantu tim operasional bekerja lebih praktis selama aktivitas harian berlangsung. Detail teknis unit dapat dilihat pada tab Specifications agar pengecekan ukuran, kapasitas, kebutuhan daya, dan parameter teknis lain tetap terpisah dari deskripsi utama.
Dari sisi operasional, unit ini membantu mengurangi hambatan workflow karena produk dapat ditempatkan sesuai fungsi area kerja. Pemilihan spesifikasi yang tidak sesuai dapat membuat workflow kurang terarah dan ruang kerja tidak optimal. Karena itu, pemilihan unit sebaiknya disesuaikan dengan kapasitas produksi, layout dapur, dan pola penggunaan harian.
Dengan konfigurasi commercial equipment yang relevan untuk kebutuhan profesional, Alpha CG 300 dapat menjadi pilihan untuk mendukung keteraturan area kerja, konsistensi operasional, dan kesiapan service harian.
Jika Anda mencari mixer untuk kebutuhan operasional F&B, Alpha CG 300 dapat dipertimbangkan sebagai solusi yang mendukung workflow dapur profesional.
Pertimbangan Sebelum Membeli
Pertimbangkan kapasitas produksi, workflow operator, kebutuhan listrik atau gas, ukuran area kerja, serta pola penggunaan harian sebelum memilih unit. Pemilihan produk yang tidak sesuai dapat membuat layout kurang optimal atau kapasitas kerja tidak seimbang.
Aplikasi Penggunaan
Produk ini cocok dipertimbangkan untuk restaurant, hotel, café, bakery, central kitchen, cloud kitchen, buffet, bar, atau retail F&B sesuai fungsi dan spesifikasi unit.
Lihat juga kategori terkait:
Mixer
Alpha
Konsultasikan kebutuhan bisnis Anda dengan tim MFK untuk mendapatkan rekomendasi yang sesuai.
FAQ – Mixer
Apa fungsi utama Alpha CG 300?
Unit ini digunakan sebagai mixer untuk mendukung kebutuhan operasional profesional.
Apakah unit ini cocok untuk restaurant dan hotel?
Ya, unit ini cocok untuk restaurant, hotel, café, bakery, dan commercial kitchen sesuai kebutuhan aplikasinya.
Apa yang perlu dipertimbangkan sebelum memilih unit ini?
Pertimbangkan kapasitas, ukuran area, kebutuhan workflow, sumber daya, dan pola penggunaan harian.
Apakah spesifikasi unit bisa dikonsultasikan dengan MFK?
Ya, tim MFK dapat membantu menyesuaikan pilihan produk dengan kebutuhan operasional di lapangan.
Apakah unit ini cocok untuk kebutuhan commercial kitchen?
Ya, unit ini diposisikan untuk mendukung kebutuhan dapur profesional dan operasional F&B.
Additional information
| Dimensi ( p x l x t ) | 1530 x 1340 x 1878 mm |
|---|---|
| Kapasitas | 300 Liter |
| Input Maksimum Burner Gas (Termal) | 80 kW (≈ 273,000 BTU/hr) Catatan: Menunjukkan kapasitas maksimum burner yang terpasang; beban operasi aktual dapat bervariasi tergantung pada proses pemasakan. |
| Konfigurasi Burner | Burner gas multi-ring |
| Jenis Gas | LPG / Natural Gas |
| Konfigurasi Poros | Poros tetap |
| Jumlah Scraper | 2 pcs (material PTFE food grade) |
| Daya Motor Pengaduk | 2.2 kW |
| Perlindungan Motor Pengaduk | IPX4 |
| Material Mangkuk | Stainless steel SUS304, tebal 4 mm (food grade); scraper PTFE |
| Ketebalan Mangkuk | 5,0 mm |
| Metode Penuangan (Tilting) | Tilting dengan bantuan hidrolik |
| Daya Hidrolik | 1,5 kW |
| Catu Daya | 380V / 3-Phase |
| Frekuensi | 50 / 60 Hz |
| Logika Kontrol | Kontrol suhu ON / OFF dengan histeresis |
| Tipe Sensor Suhu | Probe suhu produk |
| Posisi Sensor | Kontak langsung dengan produk |
| Fungsi | Monitoring suhu produk untuk kontrol pemanasan |
| Berat | ± 930 kg (Nett), ± 1000 kg (Gross) |








