Tecnoeka MKF 1111 G BM adalah gas combi oven 11 tray dengan Black Mask Touch Control, Airflowlogic, dan Humilogic system untuk dapur profesional.
Gas Combi Oven with Digital Touch Panel with Black Mask Technology – MKF 1111 G BM
Description
gas combi oven Tecnoeka MKF 1111 G BM adalah oven combi berbasis gas dengan sistem cooking multi-function yang dirancang untuk mendukung proses roasting, baking, steaming, dan regenerating dalam kapasitas produksi tinggi. Unit ini cocok digunakan di hotel, restaurant, bakery, central kitchen, dan commercial foodservice dengan kebutuhan workflow cooking intensif.
Menggunakan gas heating system dengan airflow circulation technology, unit ini mampu menghasilkan distribusi panas yang lebih merata di dalam cooking chamber untuk menjaga konsistensi hasil cooking pada setiap tray. Sistem ini didukung teknologi Airflowlogic untuk pengaturan sirkulasi udara selama proses operasional berlangsung. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Dilengkapi dengan Black Mask Touch Control serta Humilogic system, pengguna dapat melakukan pengaturan temperatur, airflow, dan kelembaban secara lebih presisi melalui digital touch interface. Sistem ini membantu menjaga stabilitas cooking untuk berbagai aplikasi menu profesional.
Dengan kapasitas 11 tray GN 1/1, rack rail distance 68 mm, serta temperature range 30 ÷ 260°C, unit ini dirancang untuk mendukung workflow produksi skala menengah hingga tinggi dengan efisiensi operasional yang lebih optimal.
Keunggulan Sistem Gas Combi Oven
- Gas Combi Oven System – Mendukung multi-function cooking.
- 11 Tray GN 1/1 Capacity – Cocok untuk produksi kapasitas tinggi.
- Black Mask Touch Control – Interface digital lebih modern.
- Airflowlogic Technology – Distribusi panas lebih stabil.
- Humilogic System – Kontrol kelembaban lebih presisi.
- 30 ÷ 260°C Temperature Range – Fleksibel untuk berbagai aplikasi cooking.
- Rack Rail Distance 68 mm – Mendukung workflow GN tray.
- IPX3 Protection – Mendukung keamanan operasional.
- CB Certification – Mendukung standar penggunaan komersial.
- High Capacity Cooking Chamber – Cocok untuk dapur profesional.
Jika Anda mencari combi oven dengan sistem cooking modern dan kapasitas tinggi untuk kebutuhan dapur profesional, Tecnoeka MKF 1111 G BM merupakan solusi ideal untuk meningkatkan efisiensi dan konsistensi operasional kitchen.
Lihat juga kategori terkait:
Combi Oven.
Konsultasikan kebutuhan dapur Anda dengan tim MFK untuk mendapatkan konfigurasi oven yang paling sesuai.
Pertanyaan Umum Seputar Penggunaan Unit
Apa keunggulan gas combi oven ini?
Menggunakan Airflowlogic dan Humilogic system untuk menjaga stabilitas panas dan kelembaban selama cooking.
Berapa kapasitas unit ini?
Memiliki kapasitas 11 tray GN 1/1 dengan jarak rack rail 68 mm.
Apakah unit menggunakan touch panel?
Ya, unit menggunakan Black Mask Touch Control digital interface.
Apakah cocok untuk central kitchen?
Ya, dirancang untuk operasional dapur profesional dengan kapasitas produksi tinggi.
Apakah unit mendukung berbagai metode cooking?
Ya, cocok untuk roasting, baking, steaming, dan regenerating.
Additional information
| Dimensi ( p x l x t ) | 730 X 849 X 1231 mm |
|---|---|
| Kapasitas / Ukuran Tray | 11 Tray / GN 1/1 |
| Jarak Antar Rel Rak | 68 mm |
| Jenis Bahan Bakar | Gas |
| Daya Listrik | 0,7 kW |
| Voltase / Frekuensi | AC 220 / 230 V / 50 – 60 Hz |
| Kapsitas Thermal | 17.5 kW |
| Sistem Kontrol | Black Mask Touch Control |
| Suhu Rata-rata | 30 ÷ 260 °C |
| Sertifikasi / Indikator | Sertifikasi CB / IPX3 |
| Berat | 141 kg |
