MEICHU – GAS CONVECTION OVEN – MFG-5D

Description

MEICHU Gas Convection Oven MFG-5D merupakan gas convection oven dengan sistem pemanas berbasis gas yang dikombinasikan dengan sirkulasi udara paksa. Produk ini dapat dipertimbangkan untuk bakery, pastry kitchen, hotel, restoran, café, central kitchen, dan dapur komersial dengan kebutuhan produksi batch menggunakan standar tray.

Unit ini dilengkapi sistem airflow internal untuk mendukung distribusi panas di dalam chamber. IB mencantumkan dual convection fan, sistem rack support terintegrasi, struktur stainless steel, dan chamber yang dirancang untuk mendukung proses pembersihan setelah operasional.

MEICHU MFG-5D memiliki kapasitas 5 tray dengan ukuran tray 600 x 400 mm. Sistem kontrol digital digunakan untuk pengaturan suhu, waktu, dan steam injection, sementara temperatur operasional yang tercantum pada tabel spesifikasi adalah sampai 300°C.

Sebelum menentukan unit, bisnis perlu memeriksa kebutuhan gas, titik listrik 220/230 V, frekuensi 50 Hz, kapasitas tray, ukuran area, akses operator, workflow produksi, serta apakah rack/stand bawah pada visual termasuk konfigurasi penjualan. PDF juga perlu dibersihkan dari artifact parsed text sebelum masuk PMI atau CEKAT.

Fitur Utama

• Gas-fired heating system – Menggunakan sistem pemanas berbasis gas untuk mendukung proses baking.
• Sistem konveksi udara – Sirkulasi udara paksa membantu distribusi panas di dalam chamber.
• Dual convection fan – Dua kipas konveksi mendukung airflow internal sesuai informasi IB.
• Panel kontrol digital – Digunakan untuk pengaturan suhu, waktu, dan steam injection.
• Steam injection system – Sistem steam injection tersedia untuk kebutuhan kontrol kelembaban selama proses baking.
• Overheat protection system – Dilengkapi auto shut-off sesuai daftar fitur IB.
• Double glass door – Pintu kaca ganda membantu visibilitas chamber saat operasional.
• Interior lamp LED – Lampu internal LED membantu operator memantau proses di dalam oven.
• Kapasitas 5 tray – Unit mendukung kapasitas 5 tray sesuai spesifikasi.
• Kompatibel tray 400 x 600 mm – Ukuran tray mengikuti data pada IB.
• Temperatur sampai 300°C – Temperatur operasional mengikuti tabel spesifikasi halaman 2.
• Struktur stainless steel – Material utama tercantum sebagai Stainless Steel.
• Rack support terintegrasi – Sistem rack support tersedia untuk penempatan tray di dalam chamber.
• Dimensi 780 x 1235 x 690 mm – Dimensi mengikuti tabel spesifikasi halaman 2.

Pertimbangan Sebelum Membeli

Kebutuhan baking: kapasitas 5 tray perlu dibandingkan dengan volume batch, ukuran tray, jenis produk bakery atau pastry, dan jadwal produksi harian.

Ukuran tray: pastikan tray yang digunakan sesuai dengan ukuran 600 x 400 mm. Jangan mengasumsikan kompatibilitas ukuran tray lain tanpa konfirmasi.

Kebutuhan gas: IB menyebut sistem pemanas berbasis gas, tetapi tidak mencantumkan jenis gas, tekanan gas, atau konsumsi gas. Detail instalasi gas wajib dikonfirmasi sebelum pembelian dan pemasangan.

Kebutuhan listrik: tabel spesifikasi mencantumkan konsumsi listrik 0.3 kW, voltase 220/230 V, dan frekuensi 50 Hz. Pastikan titik listrik tersedia di lokasi instalasi.

Dimensi dan layout: dimensi oven tercantum 780 x 1235 x 690 mm. Pastikan area kerja menyediakan ruang untuk akses pintu, panel kontrol, sirkulasi operator, dan pembersihan.

Rack/stand bawah: visual halaman 1 menampilkan rack/stand bawah dengan roda, tetapi tabel dimensi hanya mencantumkan dimensi oven. Konfirmasi apakah komponen tersebut termasuk paket standar atau aksesori sebelum publish.

Kontrol operasional: operator perlu memahami penggunaan kontrol digital untuk suhu, waktu, dan steam injection agar proses baking sesuai SOP produksi.

Validitas PDF untuk CEKAT: parsed text halaman 2 masih memunculkan artifact MXE5.20. Bersihkan file sebelum material masuk PMI atau CEKAT agar model tidak terbaca keliru.

Aplikasi Penggunaan

• Bakery dan pastry kitchen
• Hotel dan restoran
• Café dengan produksi baked goods
• Central kitchen
• Cloud kitchen
• Dapur komersial dengan produksi batch
• Area baking dengan standar tray 600 x 400 mm
• Produksi roti, pastry, dan menu baked food sesuai kebutuhan operasional

Lihat produk lainnya pada kategori
Convection Oven
dan koleksi produk
Meichu.

Konsultasikan kebutuhan bisnis Anda dengan tim MFK untuk mendapatkan rekomendasi yang sesuai.

Konsultasi via WhatsApp

FAQ – Gas Convection Oven

Apa fungsi utama MEICHU MFG-5D?

MEICHU MFG-5D digunakan sebagai gas convection oven untuk mendukung proses baking dengan sistem pemanas gas dan sirkulasi udara paksa.

Berapa kapasitas tray MEICHU MFG-5D?

Kapasitas yang tercantum pada IB adalah 5 tray dengan ukuran tray 600 x 400 mm.

Berapa temperatur operasional oven ini?

Tabel spesifikasi mencantumkan temperatur sampai 300°C. Pengaturan aktual perlu disesuaikan dengan resep dan SOP produksi.

Apakah oven ini membutuhkan listrik?

Ya. IB mencantumkan konsumsi listrik 0.3 kW, voltase 220/230 V, dan frekuensi 50 Hz untuk sistem kontrol dan komponen operasional.

Apa yang perlu diperiksa sebelum membeli unit ini?

Periksa kebutuhan gas, titik listrik, kapasitas tray, ukuran area, akses operator, ventilasi, workflow produksi, dan apakah stand bawah termasuk konfigurasi penjualan.