Alfa Forni Moderno 1 Pizze Gas adalah oven pizza gas dengan suhu hingga 500°C dan kontrol stabil. Cocok untuk restoran dan café dengan kebutuhan produksi konsisten.
ALFA FORNI – MODERNO 1 PIZZE – GAS
Description
Alfa Forni Moderno 1 Pizze Gas Oven adalah oven pizza berbasis gas yang dirancang untuk memberikan kontrol suhu yang stabil dan konsisten dalam proses baking. Unit ini cocok digunakan di restaurant, café, dan dapur komersial yang membutuhkan efisiensi operasional tanpa mengorbankan kualitas hasil.
Menggunakan sistem gas-fired direct heating dengan refractory cooking floor berbasis alumina silicate firebrick, oven ini mampu menyimpan dan mendistribusikan panas secara merata di seluruh area baking. Teknologi ini memastikan hasil baking yang konsisten pada setiap batch.
Sistem kontrol menggunakan manual gas knob memungkinkan pengaturan suhu dan intensitas panas secara presisi. Oven ini mampu mencapai suhu maksimal hingga 500°C dengan waktu pemanasan sekitar 30 menit, sehingga mendukung proses baking cepat dan efisien.
Dengan kapasitas 1 pizza Ø30 cm dan desain kompak, unit ini ideal untuk operasional komersial ringan hingga semi-profesional dengan kebutuhan konsistensi produksi.
Fitur Utama
- Gas-Fired Heating System (LPG / Natural Gas) – Operasional lebih praktis dan stabil.
- Direct Heating Chamber – Distribusi panas langsung ke area baking.
- Refractory Cooking Floor – Retensi panas lebih baik.
- HeatKeeper™ Firebrick – Stabilitas suhu lebih konsisten.
- Manual Gas Control Knob – Kontrol suhu presisi.
- Max Temperature 500°C – Ideal untuk baking cepat.
- Fast Heating Time (~30 min) – Siap operasional lebih cepat.
- Integrated Thermometer – Monitoring suhu real-time.
- Ceramic Fiber Insulation – Efisiensi panas lebih optimal.
- Gas Pressure Configuration (20–50 mbar) – Fleksibel untuk instalasi.
- Chimney Exhaust System – Pembuangan panas optimal.
- Removable Firebrick – Mudah perawatan.
- Compact Design – Cocok untuk ruang terbatas.
Jika Anda mencari gas pizza oven commercial dengan kontrol suhu stabil dan efisiensi operasional tinggi, Alfa Forni Moderno 1 Pizze Gas adalah solusi ideal untuk dapur profesional Anda.
Lihat juga kategori terkait:
Pizza Oven.
Konsultasikan kebutuhan dapur Anda dengan tim MFK untuk mendapatkan rekomendasi unit yang paling sesuai.
FAQ – Gas Pizza Oven
Apa keunggulan oven gas dibanding oven kayu?
Oven gas lebih mudah dikontrol dan memberikan hasil yang konsisten di setiap proses baking.
Berapa suhu maksimal oven ini?
Hingga 500°C untuk proses baking cepat.
Berapa lama waktu pemanasan?
Sekitar 30 menit hingga mencapai suhu optimal.
Apakah mudah digunakan?
Ya, kontrol gas lebih sederhana dibanding oven kayu.
Apakah cocok untuk operasional harian?
Ya, sangat ideal untuk operasional dengan kebutuhan konsistensi tinggi.
Additional information
| Dimensi (p x l x t) | 740 x 548 x 1050 mm |
|---|---|
| Dimensi Area Memasak (p x l) | 500 x 400 mm |
| Bahan Bakar | Gas |
| Temperatur Maksimal | 500 °C |
| Kapasitas | 1 Pizza (diameter ±300 mm) |
| Berat | 54 Kg |
