ALFA FORNI Gas Pizza Oven Quick 4 Pizze Antique Red adalah oven pizza gas counter top dengan area pemanggangan 900 x 900 mm, kapasitas 4 pizza Ø330 mm, temperatur maksimum 500°C, waktu pemanasan 50 menit, dan kapasitas panas 30 kW / 102364 BTU. Unit ini mendukung konfigurasi LPG G30/G31 dan Natural Gas G20 untuk restoran, pizzeria, hotel, dan dapur komersial.
ALFA FORNI – GAS PIZZA OVEN – QUICK 4 PIZZE (ANTIQUE RED)
Description
ALFA FORNI Gas Pizza Oven Quick 4 Pizze Antique Red merupakan oven pizza counter top berbahan bakar gas dengan area pemanggangan 900 x 900 mm. Produk ini dapat dipertimbangkan untuk restoran, pizzeria, hotel, café, bakery, open kitchen, dan dapur komersial dengan kebutuhan pemanggangan pizza.
Ruang pemanggangan menggunakan Alumina silicate HeatKeeper™ Firebrick sebagai material refraktori. File mencantumkan kapasitas panas 30 kW / 102364 BTU, waktu pemanasan 50 menit, temperatur maksimum 500°C, serta sistem gas dengan pilot group, thermocouple, gas tap, gas knob, electric generator, dan thermometer.
Quick 4 Pizze Antique Red memiliki kapasitas hingga 4 pizza Ø330 mm. Kapasitas aktual tetap perlu disesuaikan dengan ukuran pizza, jenis adonan, topping, pola penataan, serta workflow operator saat jam operasional.
Unit ini mendukung konfigurasi LPG gas G30/G31 dan Natural Gas G20. Sebelum menentukan unit, bisnis perlu memastikan jenis gas, tekanan operasi, ventilasi, ruang counter, akses operator, dan kebutuhan aksesori. Nilai Fahrenheit perlu dikonfirmasi karena berbeda antara halaman 1 dan tabel halaman 2.
Fitur Utama
- Sistem pemanas gas – Menggunakan bahan bakar gas untuk proses pemanggangan pizza.
- Product code FP-Q4P-TG-ROA – Kode produk digunakan sebagai informasi produk, bukan SKU.
- Area pemanggangan 900 x 900 mm – Area memasak mengikuti tabel spesifikasi halaman 2.
- Kapasitas 4 pizza Ø330 mm – Kapasitas nominal mengikuti data pada file.
- Heat capacity 30 kW / 102364 BTU – Kapasitas panas mengikuti informasi halaman 1.
- Temperatur maksimum 500°C – Temperatur maksimum digunakan berdasarkan data Celsius pada file.
- Waktu pemanasan 50 menit – Waktu pemanasan tercantum pada informasi produk.
- Alumina silicate HeatKeeper™ Firebrick – Permukaan pemanggangan menggunakan material refraktori sesuai spesifikasi.
- Rekomendasi LPG dan Natural Gas – File mencantumkan LPG gas G30/G31 dan Natural Gas G20.
- Konsumsi gas maksimal – Tabel mencantumkan 2,89 Kg/h LPG atau 3,80 mc/h Natural Gas.
- Tekanan operasi LPG – Halaman 1 mencantumkan 28..30/37mbar – 11W.C.
- Tekanan operasi Natural Gas – Halaman 1 mencantumkan 20mbar – 4 W.C.
- Komponen sistem gas – File mencantumkan pilot group, thermocouple, gas tap, gas knob, electric generator, dan thermometer.
- Material konstruksi – Material tercantum sebagai Stainless Steel, iron sheet, dan Ceramic fiber.
- Varian Antique Red – Visual dan product code mengarah ke varian warna Antique Red.
- Berat 330 kg / 726 lb – Berat unit mengikuti tabel spesifikasi.
Pertimbangan Sebelum Membeli
Konfigurasi gas: unit mendukung LPG gas G30/G31 dan Natural Gas G20. Pastikan jenis gas yang akan digunakan sudah ditentukan sebelum instalasi.
Kapasitas pizza: kapasitas 4 pizza Ø330 mm perlu dibandingkan dengan ukuran menu, pola penataan, durasi baking, dan target output pada jam operasional padat.
Dimensi counter: unit berukuran 1187 x 1267 x 700 mm. Pastikan area counter menyediakan ruang untuk oven, akses operator, jalur servis, dan area pembuangan panas.
Tekanan dan konsumsi gas: file mencantumkan tekanan operasi LPG dan Natural Gas serta konsumsi gas maksimal. Detail instalasi perlu dicek oleh tim teknis sesuai kondisi lokasi.
Temperatur: gunakan temperatur maksimum 500°C sebagai acuan website. Nilai Fahrenheit berbeda antara halaman 1 dan halaman 2, sehingga jangan digunakan sebelum dikoreksi.
Temperatur asap: tabel halaman 2 mencantumkan temperatur asap 410°C / 770°F. Jika data Fahrenheit tidak dipakai, gunakan angka Celsius saja pada website.
Aksesori oven base: halaman 1 menampilkan oven base pada bagian aksesori. Jangan dianggap termasuk paket standar sebelum dikonfirmasi dalam konfigurasi penjualan.
Workflow operator: posisikan oven terhadap preparation counter, pizza peel, topping station, area plating, dan jalur service agar proses loading dan unloading tetap terkendali.
Aplikasi Penggunaan
- Restoran dan pizzeria
- Hotel dan resort
- Café dengan menu pizza
- Bakery dengan menu baked food
- Open kitchen
- Cloud kitchen
- Area semi-outdoor dengan instalasi sesuai
- Bisnis F&B dengan konsep pizza station
Lihat produk lainnya pada kategori
Pizza Oven
dan koleksi produk
Alfa Forni.
Konsultasikan kebutuhan bisnis Anda dengan tim MFK untuk mendapatkan rekomendasi yang sesuai.
FAQ – Gas Pizza Oven
Apa fungsi utama Alfa Forni Quick 4 Pizze Antique Red Gas?
Produk ini digunakan untuk mendukung pemanggangan pizza menggunakan sistem pemanas berbahan bakar gas.
Berapa kapasitas Alfa Forni Quick 4 Pizze Antique Red Gas?
Kapasitas yang tercantum pada file adalah 4 pizza Ø330 mm pada area pemanggangan 900 x 900 mm.
Apakah oven ini menggunakan LPG atau Natural Gas?
File mencantumkan rekomendasi LPG gas G30/G31 dan Natural Gas G20. Konfigurasi final perlu dikonfirmasi sebelum instalasi.
Berapa dimensi dan berat unit ini?
Dimensi unit adalah 1187 x 1267 x 700 mm dengan berat 330 kg / 726 lb sesuai tabel spesifikasi.
Apakah oven base sudah termasuk?
Halaman 1 menampilkan oven base pada bagian aksesori. Kelengkapan aktual perlu dikonfirmasi dengan tim MFK sebelum pembelian.
Additional information
| Dimensi (p x l x t) | 1187 × 1267 × 700 mm |
|---|---|
| Dimensi Area Memasak (p x l) | 900 x 900 mm |
| Bahan Bakar | Gas |
| Rekomendasi Gas | LPG gas (G30 / G31), Natural Gas (G20) |
| Konsumsi Maksimal | 2,89 Kg/h LPG / 3,80 mc/h Natural Gas |
| Temperatur Asap | 410°C / 770°F |
| Temperatur Maksimal | 500 °C / 1000 °F |
| Tipe Refractory | Alumina silicate HeatKeeper™ Firebrick |
| Emisi CO pada 13% O | – |
| Kapasitas | 4 Pizza (ø 330 mm) |
| Material | Stainless Steel, iron sheet, Ceramic fiber |
| Berat | 330 kg / 726 lbs |
