MEICHU – GAS STEAMER CABINET – MC-R10

Description

MEICHU Gas Rice Steamer Cabinet MC-R10 merupakan kabinet pengukus komersial yang menggunakan burner, tangki steamer, dan heat exchanger untuk menghasilkan uap selama proses pemasakan. Produk ini dapat dipertimbangkan untuk restoran, hotel, katering, central kitchen, kantin, dan fasilitas produksi makanan.

Unit ini dirancang untuk mendukung pengukusan beras, pasta, dan ribs. Kapasitas yang tercantum pada IB adalah 30–40 kg untuk beras, 20–30 kg untuk pasta, serta 40–50 kg untuk ribs, dengan waktu pemasakan sekitar 25–50 menit sesuai jenis bahan, jumlah muatan, dan kondisi operasional.

Meichu MC-R10 dapat dikonfigurasi untuk LPG atau natural gas. Sistem pengapian elektronik mengatur penyalaan burner, sedangkan mekanisme penghentian suplai gas otomatis bekerja ketika api padam secara tidak disengaja.

Sebelum menentukan unit, bisnis perlu mempertimbangkan kapasitas produksi, jenis bahan, sumber gas, kebutuhan ventilasi, jalur pembuangan, tekanan suplai, kemampuan operator, dan layout dapur. Instalasi gas dan sistem pembuangan perlu ditangani sesuai persyaratan teknis lokasi.

Fitur Utama

• Sistem pemanas gas – Menggunakan burner, tangki steamer, dan heat exchanger untuk menghasilkan uap selama proses pemasakan.
• Pengapian elektronik – Penyalaan burner dikendalikan melalui sistem pengapian elektronik.
• Pemutus suplai gas otomatis – Aliran gas dihentikan apabila api padam secara tidak disengaja.
• Desain saluran buang – Saluran pembuangan dirancang untuk mengarahkan aliran keluar dan membantu mengurangi risiko backfire.
• Kapasitas beberapa aplikasi – Mendukung pengukusan beras 30–40 kg, pasta 20–30 kg, dan ribs 40–50 kg sesuai data IB.
• Material Stainless Steel 304 – Tangki, heat exchanger, dan konstruksi utama menggunakan material yang dicantumkan sebagai Stainless Steel 304.
• Burner dapat dilepas – Burner terintegrasi dapat dilepas untuk mendukung akses pemeriksaan dan perawatan.
• Seal pintu silikon – Menggunakan seal silikon tahan temperatur tinggi dengan struktur multi-airbag.
• Katup overflow satu bagian – Katup overflow menggunakan konstruksi satu bagian sesuai spesifikasi produk.
• Insulasi cyclopentane – Menggunakan insulasi busa cyclopentane berdensitas tinggi.
• Pilihan konfigurasi gas – Dapat disesuaikan untuk penggunaan LPG atau natural gas berdasarkan konfigurasi unit.
• Akses pembersihan dan perawatan – Komponen utama dirancang agar dapat dijangkau untuk kebutuhan pembersihan serta pemeriksaan rutin.

Pertimbangan Sebelum Membeli

Kapasitas produksi: kapasitas 30–40 kg beras, 20–30 kg pasta, dan 40–50 kg ribs perlu dibandingkan dengan jumlah porsi, pola produksi, jadwal batch, serta kebutuhan saat peak hour.

Waktu pemasakan: IB mencantumkan waktu 25–50 menit. Waktu aktual dapat berbeda berdasarkan jenis bahan, berat muatan, persiapan bahan, tekanan, dan prosedur operator.

Sumber gas: tentukan konfigurasi LPG atau natural gas sejak awal. Sistem burner dan instalasi tidak boleh diasumsikan dapat dipindahkan antarjenis gas tanpa pemeriksaan teknis.

Konsumsi bahan bakar: spesifikasi mencantumkan konsumsi LPG 0,7–1,0 kg/jam dan konsumsi yang diberi label LNG sebesar 1,0–1,2 kg/jam. Terminologi natural gas/LNG perlu dikonfirmasi sebelum data dipublikasikan.

Ventilasi dan pembuangan: lokasi harus menyediakan jalur pembuangan serta ventilasi yang sesuai. Jangan menempatkan unit tanpa memperhitungkan panas, uap, akses servis, dan ketentuan instalasi gas.

Dimensi dan akses: ukuran unit adalah 710 x 660 x 1545 mm dengan berat 75 kg. Periksa pintu masuk, koridor, posisi unit, ruang pembukaan pintu, dan jalur operator sebelum instalasi.

Tekanan suplai: IB mencantumkan “Tekanan Uap Masuk” sebesar 0,02 MPa. Istilah dan kebutuhan sambungan ini perlu dikonfirmasi oleh tim teknis sebelum instalasi.

Holding makanan: IB menyebut kemampuan menjaga makanan tetap hangat lebih dari delapan jam. Informasi ini tidak menggantikan pemantauan temperatur makanan dan penerapan SOP keamanan pangan bisnis.

Operator dan perawatan: operator perlu memahami pengapian, pengisian tangki, pengaturan muatan, pembuangan, pembersihan, serta respons ketika api atau suplai gas bermasalah.

Aplikasi Penggunaan

• Restoran dan hotel
• Bisnis katering
• Central kitchen
• Kantin dan institutional kitchen
• Banquet dan event kitchen
• Fasilitas produksi makanan
• Dapur komersial dengan produksi nasi berbasis batch
• Operasional yang memerlukan pengukusan pasta atau ribs

Lihat produk lainnya pada kategori
Steamer
dan koleksi produk
Meichu.

Konsultasikan kebutuhan bisnis Anda dengan tim MFK untuk mendapatkan rekomendasi yang sesuai.

Konsultasi via WhatsApp

FAQ – Gas Rice Steamer

Apa fungsi utama Meichu MC-R10?

Meichu MC-R10 digunakan untuk mendukung proses pengukusan beras, pasta, dan ribs menggunakan sistem pemanas berbahan bakar gas.

Berapa kapasitas Meichu MC-R10?

IB mencantumkan kapasitas 30–40 kg beras, 20–30 kg pasta, dan 40–50 kg ribs. Kapasitas operasional perlu disesuaikan dengan bahan serta workflow produksi.

Apakah MC-R10 dapat menggunakan LPG dan natural gas?

Ya, IB mencantumkan konfigurasi LPG atau natural gas. Konfigurasi burner dan instalasi perlu ditentukan serta dikonfirmasi sebelum unit digunakan.

Berapa waktu pemasakan menggunakan MC-R10?

Waktu yang tercantum adalah sekitar 25–50 menit. Hasil aktual dapat dipengaruhi jenis bahan, jumlah muatan, tekanan, dan prosedur operator.

Apakah makanan dapat tetap hangat lebih dari delapan jam?

IB mencantumkan kemampuan tersebut, tetapi bisnis tetap harus memantau temperatur holding dan menjalankan SOP keamanan pangan yang sesuai.