JCOOK GNB-4H/LX menggunakan sistem pemanas berbasis gas dengan burner tipe harmonica untuk memanaskan water tank secara langsung. Energi panas ditransfer ke media air untuk proses boiling dengan kapasitas tangki 21 liter.
Sistem dilengkapi dengan automatic temperature controller yang dapat diatur hingga suhu maksimum 110°C, serta mekanisme flame failure device untuk pengamanan operasional.
Dirancang untuk aplikasi dapur komersial seperti restoran, hotel, dan catering, unit ini diposisikan untuk kebutuhan produksi menengah dengan konfigurasi 4 basket untuk proses memasak simultan.
