HIGH CAPACITY. HIGH CONSISTENCY.
BUILT FOR PROFESSIONAL PIZZA PRODUCTION.

Zanolli pizza oven adalah oven pizza profesional yang dirancang untuk kebutuhan produksi skala menengah hingga besar. Dengan performa stabil dan kapasitas tinggi, Zanolli memastikan setiap pizza dipanggang secara konsisten bahkan saat operasional sedang padat.

Cocok untuk pizzeria, restoran, central kitchen, hingga bisnis dengan volume produksi tinggi, Zanolli membantu meningkatkan efisiensi, menjaga kualitas produk, dan mendukung scaling operasional.

Oven Zanolli bukan hanya alat pemanggang, ia dirancang untuk bekerja secepat dan setangguh dapur profesional Anda. Mulai dari produksi pizza ratusan loyang per hari hingga batch roti skala besar, hasil yang Anda dapatkan akan tetap konsisten, matang merata, dan dapat diandalkan setiap saat.

Sejak 1952, Zanolli menjadi pelopor dalam dunia oven profesional. Dibuat langsung di Italia, setiap unit merupakan kombinasi antara tradisi kuliner dan rekayasa presisi untuk menjawab kebutuhan dapur modern masa kini.

Berbeda dari oven biasa, Zanolli menggunakan lapisan penuh keramik tahan panas serta isolasi rockwool berkualitas tinggi. Hasilnya: suhu internal cepat naik, stabil lebih lama, dan konsumsi energi lebih efisien. Bahkan saat produksi berjalan nonstop.

Bagi dapur yang sibuk dan membutuhkan efisiensi tinggi, seri AVGVSTO® hadir dengan dek putar otomatis, kontrol suhu atas dan bawah yang terpisah, serta kapasitas produksi besar. Semua pizza dipanggang merata tanpa perlu diputar manual.

Order meningkat tapi oven tidak mampu mengejar produksi? Antrian pesanan mulai menumpuk saat peak hour.

Hasil baking tidak konsisten saat oven digunakan penuh,menurunkan kualitas produk yang disajikan.

Kapasitas terbatas membuat operasional tidak efisien
dan menghambat pertumbuhan bisnis.

Dengan oven berkapasitas besar dan stabil,
produksi bisa lebih lancar, cepat, dan konsisten.