RM Gastro adalah brand Eropa yang dikenal dengan peralatan dapur profesional berkualitas tinggi dan tahan lama. Salah satu produknya, RM Gastro Gas Tilting Bratt Pans BR780 G. Gas Tilting Bratt Pan merupakan peralatan masak multifungsi yang biasa digunakan di dapur komersial seperti hotel, restoran besar, kantin, atau katering. Kata “Bratt Pan” berasal dari bahasa Jerman “Bratpfanne” yang berarti “panci penggorengan.” Alat ini disebut “tilting” karena bisa dimiringkan untuk menuang makanan dengan mudah, dan “gas” karena menggunakan bahan bakar gas untuk pemanasannya.
Gas Tilting Bratt Pans – BR 780 G
Description
Fitur :
• Terbuat dari stainless steel AISI 304 setebal 1,5 mm yang tahan asam dan kokoh.
• Tangki memasak berbahan stainless steel AISI 304 dengan ketebalan dasar 12 mm untuk distribusi panas optimal.
• Rentang suhu 50°C hingga 300°C, cocok untuk berbagai teknik memasak.
• Sistem kemiringan manual untuk memudahkan pengosongan dan pembersihan.
• Teknologi High Thermic Conduction untuk pemanasan cepat dan merata.
• Unit pemanas terdiri dari 6 pelat dengan daya 2,6 kW masing-masing, terpasang di atas kabinet netral (opsional dengan pintu).
• Dilengkapi proteksi termostat internal pada setiap pelat untuk keamanan penggunaan.
• Bagian atas oven berdesain pressed plate sehingga lebih mudah dirawat dan dibersihkan.
Additional information
| Dimensi (p x l x t) | 840 x 970 x 1160 mm |
|---|---|
| Daya Listrik | 12 kW |
| Kapasitas | 50 Litre |
| Temperatur | 50 ÷ 300 °C |
| Berat | 159,2 Kg |
