Tecnoeka adalah brand asal Italia yang dikenal dalam industri peralatan dapur profesional dengan inovasi dan kualitas tinggi. Tecnoeka MKF 511 TS adalah oven kombinasi listrik yang dirancang untuk memberikan fleksibilitas dan efisiensi dalam memasak di dapur profesional. Dilengkapi dengan layar sentuh kapasitif TFT 7 inci yang intuitif, oven ini memungkinkan pengoperasian yang mudah dan modern. Dengan kapasitas 5 baki berukuran 1/1 GN, oven ini mampu menyimpan hingga 500 resep yang dapat diprogram, masing-masing dengan hingga 10 tahap memasak. Fitur injeksi uap langsung yang dapat dikontrol melalui layar sentuh menawarkan 10 tingkat pengaturan, memungkinkan berbagai teknik memasak. Selain itu, oven ini dilengkapi dengan sistem pencucian otomatis terintegrasi dan probe inti multipoint untuk memastikan hasil masakan yang konsisten dan berkualitas tinggi.
Electric Combi Oven with Touch Screen – MKF 511 TS
Description
Fitur:
• Dilengkapi kaca dalam thermal-reflective yang membantu mengurangi konsumsi energi dan mudah dibuka untuk dibersihkan.
• Gagang pintu menggunakan sistem cross closing untuk memastikan pintu selalu tertutup rapat dan aman saat memasak.
• Ruang memasak terbuat dari stainless steel AISI 304 dengan sudut membulat, membuat pembersihan lebih mudah dan menjaga higienitas.
• Kaki oven dapat disesuaikan (adjustable feet) agar tetap stabil meski dipasang di permukaan tidak rata.
• Memiliki kapasitas 5 tray GN 1/1 dengan jarak antar rak 58 mm, cocok untuk kebutuhan produksi skala menengah.
• Menggunakan voltase AC 380/400 3N (V) dengan rentang suhu 30°C hingga 270°C, ideal untuk berbagai teknik memasak.
Additional information
| Dimensi (p x l x t) | 849 x 730 x 700 mm |
|---|---|
| Voltage | AC 380/400 3N V |
| Daya Listrik | 7,8 Kw |
| Kapasitas | 5 Trays GN 1/1 |
| Temperatur | 30 ÷ 270 °C |
| Frekuensi | 50/60 Hz |
| Berat | 78,4 Kg |
