Infrico ABT101L adalah blast chiller berkapasitas sedang yang dirancang untuk mendinginkan makanan panas ke suhu aman dalam waktu singkat. Cocok untuk dapur profesional, alat ini membantu menjaga kualitas makanan dan memperpanjang masa simpannya. Dilengkapi kontrol digital presisi dan bodi stainless steel, ABT10L menawarkan performa efisien dan higienis dalam setiap proses pendinginan.
Blast Chiller – ABT101C
Description
Fitur :
• Blast Chilling Cepat
Mendinginkan makanan panas hingga +3°C dalam waktu singkat untuk menjaga kualitas dan keamanan pangan.
• Kontrol Digital Presisi
Panel digital memudahkan pengaturan suhu, waktu, dan mode pendinginan secara akurat.
• Kapasitas Tray GN 1/1 atau 600×400 mm
Mendukung berbagai jenis wadah standar untuk fleksibilitas penggunaan.
• Konstruksi Stainless Steel
Bodi kokoh dan higienis, mudah dibersihkan dan tahan untuk pemakaian intensif.
• Pintu Self-Closing & Gasket Magnetik
Menjaga efisiensi energi dan kestabilan suhu selama proses pendinginan.
• Pendinginan Ventilated
Sistem kipas internal mendistribusikan udara dingin secara merata di seluruh ruang.
• Desain Kompak dan Ergonomis
Cocok untuk dapur profesional dengan keterbatasan ruang tanpa mengorbankan kapasitas.
Additional information
| Dimensi (p x l x t) | 837 x 873 x 1740 mm |
|---|---|
| Voltase | 220/115 V |
| Daya Listrik | ± 3,35 kW |
| Tipe Refrigeran | R452a |
| Kapasitas | 10 Rak |
| Temperatur | -40 °C |
| Frekuensi | 50 Hz |
| Berat | 204 Kg |
