Alfa Forni - Multi Flashindo Karisma

Alfa mengembangkan Heat Genius®, teknologi inovatif yang memungkinkan Anda memanggang adonan dasar dan topping pizza pada suhu berbeda secara bersamaan—layaknya oven profesional yang digunakan di pizzeria, kini bisa Anda nikmati di oven Alfa Forni di restorant Anda

Diproduksi langsung di pabrik Alfa di Italia, batu tahan api HeatKeeper® mampu menyerap dan menyimpan panas jauh lebih baik dibandingkan batu lava atau keramik yang biasa digunakan pada oven pizza lainnya.

Berkat batu tahan api HeatKeeper®, permukaan pemanggangan oven Alfa dapat mematangkan pizza dengan cepat—menghasilkan tekstur renyah di luar, lembut dan lembap di dalam, pada suhu yang presisi.

Material serat keramik ini memiliki ketahanan panas dua kali lebih tinggi dibandingkan wol batu yang umum digunakan pada oven pizza rumahan.

DoubleDown Ceramic Superwool® menjamin retensi suhu yang sangat baik selama proses memasak, mencegah panas berlebih pada sisi oven, dan memastikan hasil panggangan yang konsisten sempurna setiap kali.

Sistem ini mengoptimalkan aliran udara panas di dalam ruang pemanggangan, sehingga batu tahan api menjadi lebih panas dan pizza matang lebih merata.

Teknologi sirkulasi “around and down” memungkinkan oven menjaga suhu ideal secara konsisten, sehingga bagian bawah pizza dan saus di atasnya matang secara optimal, bersamaan dan seimbang.

Kenapa Harus Alfa Forni?

Teknologi Modern dalam Sentuhan Tradisi Italia

Alfa Forni adalah perpaduan antara warisan kuliner Italia dengan teknologi pemanggangan tercanggih. Dari dapur restoran, hingga hotel bintang lima, Alfa Forni hadir untuk menyempurnakan rasa dan performa.

Desain Khas Italia yang Ikonik

Setiap oven dirancang dengan estetika yang elegan, material premium, dan finishing khas Eropa. Cocok untuk menambah nilai visual di dapur komersial maupun outdoor dining area.

Siap Panas Cepat, Hemat Energi

Dilengkapi dengan teknologi Heat Genius™ yang mampu mencapai suhu 500°C dalam waktu singkat—membuat proses memanggang lebih cepat, efisien, dan hemat bahan bakar.

Rasa Otentik, Konsistensi Maksimal

Buat pizza Neapolitan, daging panggang, hingga roti artisan dengan hasil yang renyah di luar dan lembut di dalam. Alfa Forni menghadirkan kelezatan autentik Italia di setiap gigitan.