Tecnoeka adalah brand asal Italia yang dikenal dalam industri peralatan dapur profesional dengan inovasi dan kualitas tinggi. Tecnoeka MKF 464 TS adalah oven kombinasi listrik yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan profesional di bidang pastry dan bakery. Dengan kapasitas 4 baki berukuran 600×400 mm, oven ini memungkinkan Anda memasak berbagai hidangan secara merata. Dilengkapi dengan layar sentuh yang intuitif, oven ini mampu menyimpan hingga 500 resep yang dapat diprogram, memberikan fleksibilitas dalam teknik memasak, termasuk penggunaan uap. Fitur tambahan seperti perlindungan air dengan tingkat IPX5 dan engsel pintu yang dapat dikunci pada sudut 60°, 90°, 120°, dan 180° menambah kenyamanan dan keamanan dalam penggunaan. Teknologi inovatif seperti Airflowlogic, Humilogic, dan Drylogic yang dipatenkan oleh Tecnoeka memastikan performa memasak yang optimal.
Electric Combi Oven With Touch Screen – MKF 464 TS
Description
Fitur:
• Kapasitas 4 tray, memungkinkan memasak dalam jumlah besar sekaligus, ideal untuk kebutuhan dapur profesional yang sibuk.
• Jarak antar rak 68 mm, memberi ruang yang cukup untuk berbagai jenis hidangan, dari roti hingga daging panggang.
• Dimensi oven 730 x 855 x 700 mm, dengan desain kompakyang menghemat ruang namun tetap maksimal dalam performa.
• Berat oven 78,4 kg, cukup stabil dan kokoh untuk penggunaan intensif di dapur komersial.
• Daya listrik 7,8 kW, mendukung proses pemanasan cepatdan efisien untuk hasil masakan yang optimal.
• Tegangan AC 380/400 3N V, cocok untuk instalasi listrikindustri yang membutuhkan performa tinggi.
• Frekuensi 50 Hz (60 Hz tersedia atas permintaan), memberikan fleksibilitas sesuai kebutuhan operasional.
• Suhu operasional 100 hingga 270°C, memungkinkan berbagai teknik memasak mulai dari memanggang ringan hingga memanggang suhu tinggi.
Additional information
| Weight | 92,4 kg |
|---|---|
| Dimensions | 1035 × 850 × 800 cm |
| Dimensi (p x l x t) | 1035 x 850 x 700 mm |
| Voltage | AC 380/400 3N V |
| Daya Listrik | 7,8 Kw |
| Kapasitas | 4 Tray GN 1/1 |
| Temperatur | 30 ÷ 270 °C |
| Berat | 92,4 kg |
