Distributor Kitchen Equipment HoReCa di Indonesia | MFK

ZANOLLI – TEOREMA POLIS TRIPLE DECK BAKERY OVEN – 3/MC26-3

admin — Wed, 06 May 2026 04:42:20 +0000

triple deck bakery oven Zanolli 3/MC26-3 adalah oven deck elektrik dengan sistem pemanggangan presisi yang dirancang untuk mendukung produksi bakery, pastry, dan pizza dengan output yang konsisten. Unit ini cocok digunakan di bakery profesional, pastry production, hotel, dan central kitchen dengan kebutuhan produksi menengah hingga tinggi.

Menggunakan sistem pemanas elektrik berbasis stainless steel heating element serta base refractory stone, unit ini mampu menjaga retensi panas dan distribusi suhu yang lebih merata di seluruh chamber. Sistem ini membantu menghasilkan kualitas baking yang lebih stabil pada setiap deck. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Dilengkapi dengan independent top & bottom heating control, pengguna dapat mengatur panas atas dan bawah secara terpisah untuk setiap chamber. Sistem digital programmable controller mendukung hingga 20 program baking dengan pengaturan temperatur, timer, steam injection, dan kontrol daya elemen.

Dengan konfigurasi triple deck chamber berukuran 260 mm height chamber, serta fitur dual temperature probe, pre-heating mode, dan economy mode, unit ini dirancang untuk mendukung workflow produksi bakery dengan kontrol operasional yang lebih presisi dan efisien.

Keunggulan Sistem Triple Deck Bakery Oven

Triple Deck Configuration – Mendukung output produksi lebih tinggi.
Independent Top & Bottom Heating – Kontrol panas lebih presisi.
Programmable Digital Controller – Mendukung hingga 20 program baking.
Steam Injection System – Membantu kualitas baking lebih optimal.
0–400°C Temperature Range – Fleksibel untuk berbagai aplikasi bakery.
Dual Temperature Probe – Stabilitas suhu chamber lebih baik.
Refractory Stone Base – Retensi panas dan distribusi suhu merata.
Pre-Heating & Economy Mode – Efisiensi operasional lebih baik.
Auto Cleaning Function – Mempermudah maintenance.
Double Insulated Ceramic Glass Door – Stabilitas suhu lebih optimal.

Jika Anda mencari triple deck bakery oven dengan kontrol baking presisi dan output produksi yang konsisten, Zanolli 3/MC26-3 merupakan solusi ideal untuk operasional bakery profesional.

Lihat juga kategori terkait:
Deck Bakery Oven.

Konsultasikan kebutuhan bakery Anda dengan tim MFK untuk mendapatkan konfigurasi equipment yang paling sesuai.

Konsultasi via WhatsApp 👈🏻

Pertanyaan Umum Seputar Penggunaan Unit

Apa keunggulan triple deck bakery oven ini?
Memiliki kontrol panas independen, programmable system, dan refractory stone untuk hasil baking lebih konsisten.

Berapa kapasitas unit ini?
3 chamber dengan konfigurasi 3 + 3 + 3 tray ukuran 600 × 400 mm.

Apakah memiliki steam injection?
Ya, unit dilengkapi steam injection system.

Apakah suhu bisa diatur terpisah?
Ya, panas atas dan bawah dapat diatur independen.

Apakah cocok untuk bakery profesional?
Ya, dirancang untuk operasional bakery dan pastry dengan produksi menengah hingga tinggi.

The post ZANOLLI – TEOREMA POLIS TRIPLE DECK BAKERY OVEN – 3/MC26-3 appeared first on Multi Flashindo Karisma.

MEICHU – COMBINATION OVEN – MZE-15F-12S

admin — Tue, 21 Apr 2026 08:53:35 +0000

combination oven bakery Meichu MZE-15F-12S adalah sistem baking terintegrasi yang menggabungkan convection oven, deck oven, dan proofer dalam satu unit vertikal. Unit ini cocok digunakan di bakery, café, hotel, dan central kitchen yang membutuhkan alur kerja produksi roti yang efisien dan terstruktur.

Menggunakan kombinasi sistem airflow convection, pemanasan radiant pada deck oven, serta kontrol kelembapan pada proofer, unit ini mampu mendukung seluruh proses mulai dari fermentasi hingga baking dalam satu workflow. Sistem ini membantu menjaga konsistensi hasil produksi sekaligus meningkatkan efisiensi operasional.

Dilengkapi dengan kontrol terpisah pada setiap modul, pengguna dapat mengatur suhu dan kelembapan secara independen sesuai kebutuhan. Convection oven mendukung distribusi panas merata, sementara deck oven menghasilkan karakter baking berbasis radiant heat.

Dengan konfigurasi 5 tray convection, 1 tray deck, dan 12 tray proofer (400 × 600 mm), serta desain vertical multi-layer, unit ini memungkinkan proses proofing dan baking berjalan simultan dalam satu sistem produksi yang terintegrasi.

Keunggulan Sistem Produksi Bakery Terintegrasi

3-in-1 Baking System – Convection, deck, dan proofer dalam satu unit.
Independent Control System – Pengaturan suhu dan kelembapan terpisah.
Convection Airflow System – Distribusi panas lebih merata.
Radiant Deck Heating – Karakter baking lebih optimal.
Humidity Controlled Proofer – Fermentasi lebih stabil.
Multi-Layer Configuration – Produksi lebih efisien.
Vertical Integrated Design – Hemat ruang dapur.
Multi-Tray Capacity – Mendukung produksi skala menengah.
Glass Door Visibility – Monitoring proses baking.
Continuous Workflow System – Mendukung operasional non-stop.

Jika Anda mencari combination oven bakery yang mampu mengintegrasikan seluruh proses produksi dalam satu sistem, unit ini merupakan solusi ideal untuk meningkatkan efisiensi dan konsistensi hasil baking.

Lihat juga kategori terkait:
Combination Oven.

Konsultasikan kebutuhan bakery Anda dengan tim MFK untuk mendapatkan konfigurasi unit yang paling sesuai.

Konsultasi via WhatsApp 👈🏻

Pertanyaan Umum Seputar Penggunaan Unit

Apa keunggulan combination oven ini?
Menggabungkan convection, deck, dan proofer dalam satu sistem produksi.

Apakah bisa digunakan untuk produksi harian?
Ya, dirancang untuk workflow baking berkelanjutan.

Berapa kapasitas unit ini?
5 tray convection, 1 tray deck, dan 12 tray proofer.

Apakah suhu bisa diatur terpisah?
Ya, setiap modul memiliki kontrol independen.

Apakah cocok untuk bakery skala menengah?
Ya, sangat ideal untuk produksi dengan kapasitas menengah.

The post MEICHU – COMBINATION OVEN – MZE-15F-12S appeared first on Multi Flashindo Karisma.

Electric Combi Oven with Digital Touch Panel with Black Mask Technology – MKF 2011 BM

admin — Thu, 26 Mar 2026 07:14:53 +0000

Fitur:

• Sistem electric combi oven untuk aplikasi memasak convection dan steam

• Distribusi airflow internal dengan 4 fan sepanjang tinggi ruang oven

• Sistem Airflowlogic untuk pengaturan sirkulasi udara di dalam ruang masak

• Sistem Humilogic untuk pengaturan kelembapan selama proses memasak

• Panel kontrol Black Mask untuk pengaturan operasional oven

• 10 programmable cooking phases

• Direct steam control melalui panel Black Mask dalam 10 steps

• Preheating, holding, dan cooldown functions

• Delayed start programmable hingga 24 h

• Referensi proteksi IPX4

• Referensi sertifikasi CB

• Jarak antar rack rails 66 mm

• Kapasitas 20 trays 1/1 GN

• Core probe predisposition

• Automatic washing system predisposition

The post Electric Combi Oven with Digital Touch Panel with Black Mask Technology – MKF 2011 BM appeared first on Multi Flashindo Karisma.

Electric Combi Oven with Electromechanic Panel – MKF 2011 S

admin — Thu, 26 Mar 2026 03:05:08 +0000

Fitur:

• Sistem electric combi oven untuk proses oven-cooked food preparation

• Distribusi panas didukung oleh 4 fans di dalam cooking chamber

• Electromechanic control panel

• Tiga selector control untuk pengaturan time, temperature, dan steam

• Dirancang untuk kapasitas 20 trays 1/1 GN

• Jarak antar rack rails: 66 mm

• Operating temperature range: 100 ÷ 270 °C

• Modular design MILLENNIAL

• Konfigurasi listrik AC 380/400 3N

• Frekuensi standar 50 Hz, 60 Hz on demand

• Referensi proteksi IPX4

• Referensi CB Certification

• Format produksi kapasitas besar untuk operasional dapur komersial

The post Electric Combi Oven with Electromechanic Panel – MKF 2011 S appeared first on Multi Flashindo Karisma.

Electric Combi Oven with Touch Screen – MKF 2011 TS

admin — Wed, 25 Mar 2026 09:33:14 +0000

Fitur:

• Sistem pemanas listrik dengan sirkulasi udara paksa
• Konfigurasi aliran udara dengan 4 kipas
• Antarmuka kontrol layar sentuh
• Sistem trolley 20 tray yang dapat dilepas
• Konstruksi chamber pemasakan tertutup
• Rentang temperatur operasi: 30 ÷ 270 °C
• Jarak antar rack rail: 66 mm
• Konfigurasi pemasakan multi-level
• Sistem Airflowlogic
• Sistem Humilogic
• Sistem Drylogic
• Perlindungan IPX5
• Sertifikasi CB
• Platform desain modular MILLENNIAL

The post Electric Combi Oven with Touch Screen – MKF 2011 TS appeared first on Multi Flashindo Karisma.

Electric Combi Oven With Touch Screen – MKF 464 TS

admin — Fri, 28 Feb 2025 19:08:28 +0000

Fitur:

• Kapasitas 4 tray, memungkinkan memasak dalam jumlah besar sekaligus, ideal untuk kebutuhan dapur profesional yang sibuk.
• Jarak antar rak 68 mm, memberi ruang yang cukup untuk berbagai jenis hidangan, dari roti hingga daging panggang.
• Dimensi oven 730 x 855 x 700 mm, dengan desain kompakyang menghemat ruang namun tetap maksimal dalam performa.
• Berat oven 78,4 kg, cukup stabil dan kokoh untuk penggunaan intensif di dapur komersial.
• Daya listrik 7,8 kW, mendukung proses pemanasan cepatdan efisien untuk hasil masakan yang optimal.
• Tegangan AC 380/400 3N V, cocok untuk instalasi listrikindustri yang membutuhkan performa tinggi.
• Frekuensi 50 Hz (60 Hz tersedia atas permintaan), memberikan fleksibilitas sesuai kebutuhan operasional.
• Suhu operasional 100 hingga 270°C, memungkinkan berbagai teknik memasak mulai dari memanggang ringan hingga memanggang suhu tinggi.

The post Electric Combi Oven With Touch Screen – MKF 464 TS appeared first on Multi Flashindo Karisma.

Electric Combi Oven with Touch Screen and Direct Steam – EKF 423 N T UD

admin — Wed, 12 Feb 2025 10:27:56 +0000

Fitur:
• Terbuat dari baja tahan karat food grade AISI 430.
• Dilengkapi dengan 1 fan motor berdiameter 150 mm dengan 6 bilah kipas untuk distribusi panas yang merata.
• Suhu pemanasan awal (pre-heating) mencapai 180°C.
• Kapasitas 4 loyang berukuran 2/3 (429 x 345 mm) untuk memanggang dalam jumlah lebih banyak.
• Panel Kontrol Digital dengan Tombol Tekan, memiliki 4 langkah memasak dan 99 program serta tombol uap yang dapat diatur secara manual maupun otomatis.
• Pintu kaca berlapis ganda yang tahan panas, memudahkanpemantauan saat proses memasak.
• Teknologi motor IPX4, tahan terhadap air.
• Pintu kaca yang dapat dilepas, sehingga lebih mudah dibersihkan.

The post Electric Combi Oven with Touch Screen and Direct Steam – EKF 423 N T UD appeared first on Multi Flashindo Karisma.

Electronic Combi Oven With Touch Control – MKF 664 TS

admin — Mon, 30 Sep 2019 19:06:35 +0000

Fitur:

• Kapasitas 6 tray GN 1/1 berukuran 600×400 mm, memungkinkan pemanggangan dalam jumlah besar dengan hasil optimal.

• Dua motor bi-directional memastikan distribusi panas yang merata untuk kematangan sempurna.

• Teknologi uap canggih menjaga kelembapan makanan, menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih kaya.

• Layar sentuh TFT 7” kapasitif berwarna 800×480 yang responsif, memudahkan pengaturan dan pemantauan proses memasak.

• Material stainless steel AISI 304 yang kokoh, higienis, dan mudah dibersihkan.

• Didesain dengan teknologi Millennial untuk efisiensi tinggi dan peningkatan kualitas masakan.

• Konsumsi daya listrik 11,4 kW dengan sistem pemanasan yang optimal untuk performa maksimal.

The post Electronic Combi Oven With Touch Control – MKF 664 TS appeared first on Multi Flashindo Karisma.