FITUR: Unox – Proofer XLT 195 

  • Kapasitas hingga 8 tray ukuran 600×400 mm, ideal untuk proses proofing roti dalam jumlah besar.

  • Suhu dapat diatur hingga +70°C untuk hasil pengembangan adonan yang sempurna.

  • Dilengkapi sistem humidifikasi untuk menjaga kelembapan optimal di dalam ruang proofing.

  • Terbuat dari bahan stainless steel yang tahan lama dan mudah dibersihkan.

  • Dikendalikan langsung melalui oven Unox untuk integrasi pengoperasian yang efisien.

  • Memiliki koneksi air permanen untuk mendukung sistem uap otomatis.

  • Jarak antar tray sekitar 70 mm, memberikan ruang cukup bagi adonan untuk mengembang.

  • Konsumsi daya hanya 1,2 kW, efisien untuk penggunaan berkelanjutan.