FITUR: Unox – Proofer XLT 135 

  • Kapasitas hingga 8 tray (460 × 330 mm), ideal untuk proofing roti dan pastry. 
  • Rentang suhu 30 °C – 70 °C, memberikan fleksibilitas pengaturan pengembangan adonan. 
  • Dilengkapi sistem uap (humidifikasi) untuk menjaga kelembapan optimal. 
  • Dioperasikan melalui oven UNOX, tanpa panel kontrol terpisah. 
  • Material stainless steel, kokoh, higienis, dan mudah dibersihkan. 
  • Jarak antar tray sekitar 70 mm, memberi ruang cukup bagi adonan untuk mengembang. 
  • Konsumsi daya 1,2 kW, efisien untuk penggunaan harian. 
  • Dilengkapi koneksi air permanen guna menghasilkan uap stabil. 
  • Pengaturan suhu dan kelembapan dikontrol dari oven utama UNOX. 
  • Berat unit sekitar 22 kg, ringan dan mudah dipindahkan.Â