Fitur
• Oven konveksi listrik untuk dapur profesional skala menengah
• Menggunakan platform desain dan konstruksi yang sama dengan Tecnoeka 823 N
• Perbedaan utama terletak pada format tray GN 1/2
• Sistem sirkulasi udara panas untuk distribusi panas merata di seluruh ruang oven
• Kontrol manual (dial control) yang sederhana dan andal untuk operasional harian
• Cocok untuk aplikasi baking, roasting ringan, reheating, dan finishing
• Konstruksi stainless steel untuk ketahanan dan standar higienitas dapur
• Visual dan footprint mesin identik dengan seri 823
• Ideal untuk bakery, restoran, hotel, dan dapur produksi menengah
