PIRA 90 Lux ED adalah oven arang profesional berukuran sedang untuk restoran. Dengan bodi besi cor dan sistem pendingin Piracold, oven ini efisien, bertenaga, dan menghasilkan panggangan autentik dalam desain kokoh.
Charcoal Ovens – PIRA 90 LUX ED
Description
Fitur :
• Kapasitas Produksi Tinggi
Memasak hingga 110 kg/jam — ideal untuk dapur sibuk yang butuh efisiensi waktu.
• Piracold Cooling System
Menjaga dinding luar tetap dingin, aman untuk dapur profesional indoor.
• Interior Besi Cor
Menyimpan panas lebih lama dan merata, menghemat konsumsi arang.
• Pintu Kaca Tahan Panas hingga 350°C
Pantau masakan tanpa membuka pintu, menjaga suhu stabil.
• Ruang Oven Terisolasi Penuh
Meningkatkan efisiensi panas dan keamanan kerja.
• Termometer Internal
Memudahkan pemantauan suhu tanpa membuka pintu oven.
• Regulator Udara & Firebreak Internal
Kontrol aliran udara dan cegah api menjalar ke sistem hisap.
• Kontrol Udara Masuk & Asap Keluar
Mendukung teknik memasak seperti grilling dan smoking.
• Kaki Oven Adjustable
Dilengkapi 4 kaki yang bisa diatur ketinggiannya untuk stabilitas dan kenyamanan.
• Aksesori Lengkap
Grill stainless steel, penjepit daging, dan alat pengaduk arang. Mendukung teknik memasak seperti grilling dan smoking.
Additional information
| Dimensi ( p x l x t ) | 1000 x 835 x 870 mm |
|---|---|
| Kapasitas Produksi | 110 Kg/Jam |
| Kapasitas Arang | 5 Kg |
| Kapasitas Tray | 2 Tray GN 1/1 |
| Temperatur Memasak | 180 °C – 350 °C |
| Berat | 303 Kg |
