Oven Conveyor Gas Zanolli Synthesis 06/40G adalah oven pizza profesional dengan teknologi air impingement canggih, memastikan pemanasan cepat dan hasil panggangan yang merata serta konsisten. Didesain dengan panel kontrol digital, sistem pendingin terintegrasi, dan desain modular yang dapat ditumpuk hingga 3 unit, oven ini cocok untuk bisnis restoran, pizzeria, dan bakery. Dengan suhu maksimum 320°C, efisiensi gas terbaik, serta fitur Economy Mode untuk hemat energi, oven conveyor gas Zanolli Synthesis 06/40G menjadi pilihan terbaik untuk pemanggangan pizza, roti, dan hidangan panggang lainnya secara cepat dan efisien.
Gas Conveyor Oven – Synthesis 06/40G
Description
Fitur :
- Dibuat sepenuhnya dari baja tahan karat, memastikan daya tahan dan kemudahan perawatan.
- Oven ini dirancang untuk memudahkan akses ke semua area guna menjaga kebersihan dan higienitas, termasuk panel ruang depan yang dapat dilepas untuk pembersihan yang lebih mudah.
- Sistem pendingin terintegrasi pada semua bagian luar memastikan oven tetap dingin saat disentuh, sehingga lebih aman dan nyaman digunakan.
- Konstruksi heavy-duty dengan komponen yang andal dan tahan lama.
- Dapat ditumpuk hingga 3 unit, meningkatkan kapasitas tanpa memerlukan tambahan ruang dapur.
- Teknologi air impingement terbaru memungkinkan pemanasan dan pemanggangan cepat dengan hasil yang konsisten setiap saat.
- Semburan udara panas bertekanan tinggi merata ke seluruh bagian oven, menghasilkan pemanggangan sempurna setiap kali digunakan.
- Sistem ventilasi canggih memastikan pemanggangan merata dengan mengarahkan semburan udara panas yang menyelimuti produk secara menyeluruh saat bergerak di atas konveyor mesh. Aliran udara yang presisi ini menjamin hasil yang konsisten pada setiap penggunaan.
- Sistem konveyor mesh dan motor ventilasi dengan tingkat kebisingan minimal, menjadikannya salah satu oven conveyor gas paling senyap di pasaran.
- Sistem BRP (power regulation) memungkinkan oven mencapai suhu kerja hanya dalam 20 menit.
- Sistem deteksi suhu seimbang yang dikelola melalui dua probe oven, memastikan kontrol suhu yang akurat.
- Suhu pemanggangan maksimum hingga 320°C, ideal untuk berbagai jenis makanan.
- Fungsi Economy menjaga oven dalam suhu rendah saat tidak digunakan, menghemat energi dan mengurangi biaya operasional. Fungsi ini juga mengontrol pergerakan konveyor mesh, memberikan fleksibilitas tambahan.
- Panel kontrol canggih dapat diprogram hingga 10 mode pemanggangan berbeda dengan pengaturan suhu dan waktu yang presisi. Setiap program dapat dinamai dan diberi nomor untuk memudahkan identifikasi.
- Panel kontrol juga mendukung dua kali start-up otomatis per hari, menggunakan program yang dipilih untuk memastikan pemanggangan selalu tepat waktu.
- Kecepatan konveyor dapat disesuaikan hingga berhenti total. Tampilan digital menunjukkan pergerakan dengan garis-garis yang bergerak dari atas ke bawah sebagai simulasi visual.
- Fungsi Economy yang lebih canggih tidak hanya menghemat energi dengan menjaga suhu rendah saat idle, tetapi juga mengontrol konveyor mesh, memberikan manfaat ganda dalam pengelolaan energi dan operasional.
- Stand heavy-duty opsional dengan roda omnidirectional dan rem, meningkatkan fleksibilitas dan kemudahan penggunaan.
Additional information
Dimensi (p x l x t) | 715 x 580 x 630 mm |
---|---|
Dimensi Internal (p x l x t) | 580 X 400 X 95 mm |
Kapasitas Produksi | 20 ~ 155 Pizza / Jam |
Daya Listrik | 0.44 kW / 1 ph |
Diameter Pizza | ø 20-50 cm |
Maksimum Temperatur | 320°C |
Kecepatan Konveyor | 45 detik s/d 30 menit |
Berat | 155 Kg |