Electric combi oven profesional seri Millennial dengan panel Black Mask, dirancang untuk produksi makanan skala besar dengan kapasitas 20 tray GN 1/1. Dilengkapi teknologi konveksi dan steam dengan sistem distribusi panas merata menggunakan 4 kipas, memungkinkan memasak berbagai jenis hidangan secara bersamaan hingga ratusan porsi dengan hasil konsisten dan efisien.
TECNOEKA – ELECTRIC COMBI OVEN – MKF 2011 BM
Description
Fitur:
• Panel Black Mask Modern Desain panel Black Mask memberikan tampilan yang elegan sekaligus kontrol presisi untuk kebutuhan dapur profesional.
• Kapasitas Besar 20 Tray GN 1/1 Menampung banyak tray, ideal untuk produksi skala besar.
• Sistem 4 Kipas Distribusi Panas 4 kipas memastikan panas merata dan hasil konsisten.
• Teknologi Airflowlogic & Humilogic Teknologi paten untuk kontrol sirkulasi udara & kelembapan yang optimal, menghasilkan kualitas masakan lebih konsisten.
• Rentang Suhu 30°C – 270°C Fleksibilitas suhu luas untuk berbagai teknik memasak, dari steaming hingga roasting.
Additional information
| Dimensi (p x l x t) | 930 X 1035 X 1900 mm |
|---|---|
| Jumlah Program | ± 500 program |
| Voltage | AC 380/400 3N V |
| Daya Listrik | 31 kW |
| Kapasitas | 20 Tray GN 1/1 |
| Jarak Antar Rak | 66 mm |
| Temperatur | 30 – 270 °C |
| Frekuensi | 50/60 Hz |
| Berat | 247,2 Kg |
