Fitur Kolb – Convection Oven Atoll 600:
- Desain kaca ganda (double glass) pada pintu, memudahkan pengamatan isi oven sekaligus mudah dibersihkan.
- Sirkulasi udara panas bidirectional (dua arah) agar pemanggangan merata di seluruh ruang bak.
- Kunci pintu elektromagnetik: pintu akan terbuka otomatis setelah program baking selesai.
- 30 program preset, masing-masing bisa terdiri dari 5 tahap pemanggangan untuk fleksibilitas resep.
- Port USB opsional, memungkinkan penyimpanan dan transfer program baking — cocok untuk operasi rantai toko.
- Sistem kontrol bisa dipilih: PCB yang bisa diprogram atau layar sentuh kapasitif 7″.
- Kapasitas ruang bak: 3 level tray ukuran 440×330 mm.
- Tanki air removable untuk menghasilkan uap, tanpa harus sambung pipa air tetap.
- Struktur sangat efisien untuk penggunaan di toko roti dalam toko (in-store bakery), kafe, hotel, dan restoran.
