Berjaya Salamander tipe SALA11N adalah peralatan memasak profesional yang dirancang untuk memanggang berbagai jenis makanan seperti daging, ikan, ayam, dan makanan laut lainnya. Alat ini menggunakan gas sebagai sumber energi dan dilengkapi dengan burner infra-merah yang memberikan pemanasan instan dan merata. Dengan desain yang kokoh dan fitur-fitur canggih, Berjaya Salamander SALA11N sangat cocok untuk digunakan di restoran, hotel, dan dapur profesional lainnya yang membutuhkan peralatan memasak berkualitas tinggi.
Gas Salamanda SALA11N
Description
Fitur:
• Konstruksi Stainless Steel: Bagian depan dan samping terbuat dari stainless steel, memastikan higienitas dan kemudahan dalam pembersihan.
• Pemanasan Cepat: Burner infra-merah yang menggunakan gas menyediakan pemanasan instan dan merata.
• Pengaturan Panas yang Mudah: Dilengkapi dengan katup gas yang dapat disesuaikan & pilot kontinu untuk penyalaan instan.
• Rak Tugas Berat Berlapis Krom: Dilengkapi dengan rak tugas berat berlapis krom, memiliki 3 posisi rak & dapat ditarik hingga 260mm untuk memudahkan proses memasukkan dan mengeluarkan makanan.
• Kapasitas Nampan Tetesan Penuh: Nampan ini dapat dengan mudah dilepas untuk pembersihan.
• Pemasangan Fleksibel: Alat ini dapat dipasang di dinding untuk menghemat ruang dapur.
Additional information
| Weight | 40 kg |
|---|---|
| Dimensions | 64 × 58 × 61,5 cm |
| Dimensi ( p x l x t ) | 655 x 715 x 755/785 mm |
| Ketebalan Insulasi | 50 mm |
| Standar Tegangan | 230 V / 1 ph / 50 Hz |
| Konsumsi Listrik | 0,9 kW / 5,0 A |
| Konsumsi Listrik -10°C | 1.160 W, Evap. -10°C I Cond. +45°C |
| Konsumsi Listrik -30°C | 470 W, Evap. -30°C I Cond. +45°C |
| Kapasitas | 5 Tray GN 1/1 – 5 Tray GN 2/3 |
| Versi | Udara |
| Tipe Pendingin Udara | R452A (Gas Charge 0.6 Kg) |
| Tingkat Kebisingan | < 70 db |
| Blast Chilling | 12 kg+90°C A +3°C 90 min |
| Deep Freezing | 7 kg+90°C A -18°C 240 min |
| Berat | 65 Kg |
