Blast Chiller – Activa MXE5.20
Description
Fitur:
1. Teknologi Pendinginan Cepat
Mampu menurunkan suhu makanan dari +90°C ke +3°C dalam waktu singkat, memastikan keamanan pangan dengan mencegah pertumbuhan bakteri.
2. Sistem Pembekuan Efektif
Dapat membekukan makanan hingga -18°C dalam waktu cepat tanpa merusak tekstur dan kualitas bahan makanan.
3. Efisiensi Energi
Menggunakan refrigeran ramah lingkungan (R452a) dan insulasi tebal untuk menjaga suhu optimal dengan konsumsi listrik yang rendah.
4. Material Stainless Steel AISI 304
Konstruksi kokoh, tahan korosi, mudah dibersihkan, dan higienis untuk penggunaan di dapur profesional.
5. Desain Ergonomis & Praktis
Dilengkapi dengan kontrol digital yang user-friendly, sehingga mudah dioperasikan oleh siapa saja.
6. Kapasitas Beragam
Untuk tipe Activa MXE5.20 kapasitasnya mampu menampung 5 tray GN 1/1.
7. Cek Fisik Makanan Otomatis
Beberapa model dilengkapi dengan sensor probe suhu inti, memastikan makanan mencapai suhu ideal dengan akurasi tinggi.
8. Sistem Pembersihan Mudah
Didesain dengan sudut membulat dan permukaan halus, mengurangi risiko kontaminasi silang dan mempermudah perawatan.
9. Dukungan Teknis & Suku Cadang Terjamin
Layanan purna jual profesional dengan jaringan distribusi luas untuk memastikan perangkat tetap bekerja optimal dalam jangka panjang.
Additional information
| Dimensi ( p x l x t ) | 798 x 700 x 835/865 mm |
|---|---|
| Tegangan Standar | 230 V / 1 ph / 50 Hz |
| Kapasitas | 5 Tray GN 1/1 (600 x 400 mm) |
| Konsumsi Listrik | 1,3 kW / 7,0 A |
| Tipe Refrigeran | R452A (Gas Charge 1.0 Kg) |
| Berat | 100 Kg |
