Saco adalah perusahaan profesional terkemuka yang berspesialisasi dalam penelitian dan pengembangan (R&D), produksi, dan penjualan, dengan fokus utama pada peralatan dapur komersial. Untuk memberikan solusi makanan terbaik bagi pelanggan, perusahaan menghadirkan teknologi memasak cepat yang canggih secara global untuk Western Food & Asian Food serta platform operasionalnya. Teknologi ini memanfaatkan kombinasi konveksi paksa, udara impinged berkecepatan tinggi yang disesuaikan, serta gelombang mikro dari atas untuk secara signifikan mempercepat waktu memasak. Teknologi ini mampu memasak, memanggang, memanggang kering, membakar, mengeringkan, dan membuat makanan menjadi renyah secara merata dan konsisten hingga 18 kali lebih cepat dibandingkan metode konvensional, sehingga menghasilkan kapasitas produksi tinggi tanpa mengorbankan kualitas.