Distributor Kitchen Equipment Indonesia | MFK HoReCa https://mfk.co.id/ Foodservice Equipment & Supplies Wed, 06 May 2026 06:51:11 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://mfk.co.id/wp-content/uploads/2024/02/cropped-LOGO-MFK-500px-1-32x32.webp Distributor Kitchen Equipment Indonesia | MFK HoReCa https://mfk.co.id/ 32 32 ALFA FORNI – WOOD FIRED PIZZA OVEN – MODERNO 5 PIZZE https://mfk.co.id/product/wood-fired-pizza-oven-alfa-forni-moderno-5-pizze/ Wed, 06 May 2026 06:50:45 +0000 https://mfk.co.id/?post_type=product&p=38749 Alfa Forni Moderno 5 Pizze adalah wood fired pizza oven temperatur tinggi dengan HeatKeeper™ Firebrick dan kapasitas 5 pizza untuk baking artisan profesional.

The post ALFA FORNI – WOOD FIRED PIZZA OVEN – MODERNO 5 PIZZE appeared first on Multi Flashindo Karisma.

]]> wood fired pizza oven Alfa Forni Moderno 5 Pizze adalah oven pizza berbahan bakar kayu dengan sistem pembakaran langsung untuk menghasilkan karakter baking artisan pada temperatur tinggi. Unit ini cocok digunakan di pizzeria, restaurant, open kitchen, dan hospitality concept yang mengutamakan pengalaman live-fire cooking.

Menggunakan direct wood-fired combustion system dengan permukaan baking berbasis Alumina silicate HeatKeeper™ Firebrick, unit ini mampu menghasilkan retensi panas yang stabil sekaligus memberikan karakter aroma dan tekstur khas wood fired pizza. Sistem refractory membantu distribusi temperatur lebih merata di seluruh cooking floor. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Unit ini mendukung temperatur hingga 500°C dengan waktu pemanasan sekitar 30 menit. Operasional menggunakan bahan bakar kayu dengan diameter maksimal 2 inch, memungkinkan kontrol flame dan karakter baking secara manual sesuai kebutuhan artisan pizza baking.

Dengan kapasitas hingga 5 pizza diameter 30 cm serta cooking floor berukuran 100 × 70 cm, unit ini dirancang untuk mendukung workflow pizza baking profesional dalam format counter top dengan tampilan visual yang kuat untuk open kitchen.

Keunggulan Sistem Wood Fired Pizza Oven

  • Direct Wood-Fired Combustion – Karakter baking artisan lebih autentik.
  • 500°C Maximum Temperature – Mendukung high temperature baking.
  • 30 Minutes Heating Time – Pemanasan lebih cepat.
  • HeatKeeper™ Firebrick Surface – Retensi panas lebih optimal.
  • 5 Pizza Capacity – Cocok untuk operasional menengah.
  • 100 × 70 cm Cooking Floor – Area baking lebih luas.
  • Wood Fuel Operation – Memberikan aroma dan visual live fire.
  • Integrated Thermometer – Monitoring temperatur lebih mudah.
  • Chimney & Chimney Cap Included – Mendukung pembuangan asap.
  • Counter Top Configuration – Ideal untuk open kitchen concept.

Jika Anda mencari wood fired pizza oven dengan karakter baking artisan dan pengalaman live-fire cooking untuk operasional pizza profesional, Alfa Forni Moderno 5 Pizze merupakan solusi ideal untuk meningkatkan kualitas dan pengalaman penyajian pizza.

Lihat juga kategori terkait:
Wood Fired Pizza Oven.

Konsultasikan kebutuhan dapur Anda dengan tim MFK untuk mendapatkan konfigurasi oven yang paling sesuai.


Konsultasi via WhatsApp 👈🏻

Pertanyaan Umum Seputar Penggunaan Unit

Apa keunggulan wood fired pizza oven ini?
Menghasilkan karakter baking artisan dengan aroma dan tekstur khas pembakaran kayu.

Berapa kapasitas oven ini?
Mampu memanggang hingga 5 pizza diameter 30 cm per batch.

Berapa suhu maksimal unit ini?
Mencapai temperatur hingga 500°C.

Jenis kayu apa yang direkomendasikan?
Kayu dengan diameter maksimal 2 inch atau potongan ranting/pangkasan.

Apakah cocok untuk open kitchen?
Ya, desain counter top dan visual live fire sangat cocok untuk open kitchen concept.

The post ALFA FORNI – WOOD FIRED PIZZA OVEN – MODERNO 5 PIZZE appeared first on Multi Flashindo Karisma.

]]> Gas Impingment Conveyor Oven – Synthesis 06/40 GAS/MC DIG https://mfk.co.id/product/zanolli-conveyor-oven-synthesis-06-40-gas/ Wed, 14 Jan 2026 02:35:46 +0000 https://mfk.co.id/?post_type=product&p=29333 Oven conveyor berbahan bakar gas dengan sistem teknologi impingement, menggunakan jet udara panas turbulen berkecepatan tinggi untuk distribusi panas merata di dalam chamber, sehingga proses pemasakan lebih cepat dan kontinu. Dilengkapi kontrol digital untuk pengaturan temperatur, waktu, dan kecepatan conveyor, serta fitur penyimpanan program. Sistem dual probe dan kontrol flame elektronik menjaga stabilitas suhu selama [...]

The post Gas Impingment Conveyor Oven – Synthesis 06/40 GAS/MC DIG appeared first on Multi Flashindo Karisma.

]]> Fitur :

• Sistem pemanas berbahan bakar gas dengan teknologi impingement airflow
• Distribusi panas menggunakan jet udara turbulen berkecepatan tinggi
• Panel kontrol digital dengan pengaturan temperatur dan timer
• Sistem programmable hingga 10 program
• Sistem deteksi suhu menggunakan dual probe
• Sistem kontrol intensitas api secara elektronik
• Kontrol conveyor start/stop dengan kecepatan yang dapat diatur
• Fungsi economy untuk mode suhu rendah saat standby
• Kontrol otomatis pergerakan conveyor saat standby
• Sistem pendingin terintegrasi pada bagian eksternal
• Konstruksi berbahan stainless steel
• Panel depan chamber dapat dilepas untuk akses pembersihan
• Dapat disusun (stackable) hingga 3 unit
• Sistem conveyor mesh dengan kecepatan adjustable
• Sistem display dan alarm untuk monitoring operasional

The post Gas Impingment Conveyor Oven – Synthesis 06/40 GAS/MC DIG appeared first on Multi Flashindo Karisma.

]]> Gas Pizza Oven – Moderno 1 Pizze (Nano) https://mfk.co.id/product/alfa-forni-nano-gas-pizza-oven-alfa-forni/ Tue, 11 Feb 2025 07:14:41 +0000 https://mfk.co.id/?post_type=product&p=28119 Alfa Forni adalah merek asal Italia yang telah dikenal secara global sebagai pionir dan pemimpin dalam pembuatan oven pizza berkualitas tinggi untuk kebutuhan rumah tangga maupun profesional. Alfa Forni Moderno 1 Pizze (Nano) adalah oven pizza yang dirancang untuk menghadirkan pengalaman memasak pizza autentik dalam ukuran yang lebih kompak. Meskipun berukuran kecil, oven ini menawarkan performa tinggi [...]

The post Gas Pizza Oven – Moderno 1 Pizze (Nano) appeared first on Multi Flashindo Karisma.

]]> Fitur :

• Material body telah menggunakan Stainless Steel, iron sheet, dan Ceramic fiber
• Moderno Line mampu merubah suhu dari 0 °C (32 °F) menja di 500 °C (750 °F) hanya dalam 10 menit dan memasak pizza dalam 90 detik.
• Cepat dan praktis, ini adalah oven untuk orang yang tidak ingin membuang waktu dan tidak mau terburu-buru. Pilihan terbaik untuk membuat pizza yang enak secara konsisten tanpa repot.
• Oven yang hadir untuk menyelaraskan dekorasi interior Anda
• Seluruh komponen material yang digunakan aman digunakan untuk proses memasak Anda.
• Keseluruhan ruang pembakaran terbuat dari baja tahan karat.
• Memiliki pyrometer yang memberikan pengukuran suhu yang akurat sesuai dengan jenis masakan.
• Lapisan ganda isolasi serat keramik yang digunakan dalam oven komersial mengandung panas dan mencegah rangka luar dari panas berlebih.
• Pada permukaan ruang bakar menggunakan empat bata tahan api setebal hampir 30 mm (1,2 inci) untuk menyerap dan melepaskan panas secara bertahap dan untuk menjamin masakan yang sempurna.
• The “slide in-slide out” pizza cocok untuk aneka pizza, roti, dan calzones yang dimasak dengan oven pizza series Moderno Line yang akan menghasilkan kualitas makanan terbaik
• Mulut oven dari Moderno 1 Pizze (Nano) dirancang khusus untuk memaksimalkan panas ruang memasak dan memutar pizza di dalamnya dengan lebih baik.

The post Gas Pizza Oven – Moderno 1 Pizze (Nano) appeared first on Multi Flashindo Karisma.

]]> Electric Mini Tunnel Oven – Romeo 76 https://mfk.co.id/product/zanolli-romeo-76/ Sat, 18 Jan 2025 06:36:05 +0000 https://mfk.co.id/?post_type=product&p=28798 Electric conveyor oven dengan sistem pemanasan statis yang mengalirkan produk melalui mesh conveyor untuk proses baking kontinu. Transfer panas terjadi dalam ruang tertutup dengan kontrol waktu melalui kecepatan conveyor. Unit dikendalikan melalui pengaturan temperatur dan durasi conveyor untuk menjaga konsistensi proses thermal dalam rentang waktu operasi tertentu. Dirancang untuk aplikasi baking skala kecil hingga menengah [...]

The post Electric Mini Tunnel Oven – Romeo 76 appeared first on Multi Flashindo Karisma.

]]> Fitur :

• Electric static heating system with conveyor-based baking process
• Mesh conveyor system for continuous product flow
• Adjustable cooking time via conveyor speed control (48 sec – 12 min)
• Fixed temperature operation up to 310°C
• Compact tunnel baking chamber design
• Front control panel with manual operation interface
• Integrated conveyor structure
• Modular configuration capability
• Stable baking chamber dimension for uniform product passage
• Continuous operation suitable for batch-to-flow production
• Removable conveyor access for maintenance
• Basic structural frame for countertop installation

The post Electric Mini Tunnel Oven – Romeo 76 appeared first on Multi Flashindo Karisma.

]]> Gas Pizza Oven – Moderno 2 Pizze https://mfk.co.id/product/alfa-moderno-2-pizze/ Mon, 13 Jan 2025 02:38:23 +0000 https://mfk.co.id/?post_type=product&p=28786 Alfa Forni adalah merek asal Italia yang telah dikenal secara global sebagai pionir dan pemimpin dalam pembuatan oven pizza berkualitas tinggi untuk kebutuhan rumah tangga maupun profesional. Alfa Forni Moderno 2 Pizze adalah pilihan ideal bagi pecinta pizza yang menginginkan kapasitas lebih besar dibanding model portabel, tetapi masih mempertahankan kemudahan penggunaan dan desain ringkas. Cocok untuk keluarga, [...]

The post Gas Pizza Oven – Moderno 2 Pizze appeared first on Multi Flashindo Karisma.

]]>

Fitur :

• Material body telah menggunakan Stainless Steel, iron sheet, dan Ceramic fiber
• Moderno Line mampu merubah suhu dari 0 °C (32 °F) menja di 500 °C (750 °F) hanya dalam 10 menit dan memasak pizza dalam 90 detik.
• Cepat dan praktis, ini adalah oven untuk orang yang tidak ingin membuang waktu dan tidak mau terburu-buru. Pilihan terbaik untuk membuat pizza yang enak secara konsisten tanpa repot.
• Oven yang hadir untuk menyelaraskan dekorasi interior Anda
• Seluruh komponen material yang digunakan aman digunakan untuk proses memasak Anda.
• Keseluruhan ruang pembakaran terbuat dari baja tahan karat.
• Memiliki pyrometer yang memberikan pengukuran suhu yang akurat sesuai dengan jenis masakan.
• Lapisan ganda isolasi serat keramik yang digunakan dalam oven komersial mengandung panas dan mencegah rangka luar dari panas berlebih.
• Pada permukaan ruang bakar menggunakan empat bata tahan api setebal hampir 30 mm (1,2 inci) untuk menyerap dan melepaskan panas secara bertahap dan untuk menjamin masakan yang sempurna.
• The “slide in-slide out” pizza cocok untuk aneka pizza, roti, dan calzones yang dimasak dengan oven pizza series Moderno Line yang akan menghasilkan kualitas makanan terbaik
• Mulut oven dari Moderno 2 Pizze dirancang khusus untuk memaksimalkan panas ruang memasak dan memutar pizza di dalamnya dengan lebih baik.

The post Gas Pizza Oven – Moderno 2 Pizze appeared first on Multi Flashindo Karisma.

]]> Gas Pizza Oven – Moderno 3 Pizze https://mfk.co.id/product/alfa-moderno-3-pizze/ Fri, 13 Dec 2024 07:07:55 +0000 https://mfk.co.id/?post_type=product&p=28788 Alfa Forni adalah merek asal Italia yang telah dikenal secara global sebagai pionir dan pemimpin dalam pembuatan oven pizza berkualitas tinggi untuk kebutuhan rumah tangga maupun profesional. Alfa Forni Moderno 3 Pizze adalah oven pizza gas yang dirancang untuk memasak hingga 3 pizza Neapolitan secara bersamaan, cocok untuk keluarga besar, acara outdoor, atau bisnis kecil. Dengan desain [...]

The post Gas Pizza Oven – Moderno 3 Pizze appeared first on Multi Flashindo Karisma.

]]>

Fitur :

• Material body telah menggunakan Stainless Steel, iron sheet, dan Ceramic fiber
• Moderno Line mampu merubah suhu dari 0 °C (32 °F) menja di 500 °C (750 °F) hanya dalam 10 menit dan memasak pizza dalam 90 detik.
• Cepat dan praktis, ini adalah oven untuk orang yang tidak ingin membuang waktu dan tidak mau terburu-buru. Pilihan terbaik untuk membuat pizza yang enak secara konsisten tanpa repot.
• Oven yang hadir untuk menyelaraskan dekorasi interior Anda
• Seluruh komponen material yang digunakan aman digunakan untuk proses memasak Anda.
• Keseluruhan ruang pembakaran terbuat dari baja tahan karat.
• Memiliki pyrometer yang memberikan pengukuran suhu yang akurat sesuai dengan jenis masakan.
• Lapisan ganda isolasi serat keramik yang digunakan dalam oven komersial mengandung panas dan mencegah rangka luar dari panas berlebih.
• Pada permukaan ruang bakar menggunakan empat bata tahan api setebal hampir 30 mm (1,2 inci) untuk menyerap dan melepaskan panas secara bertahap dan untuk menjamin masakan yang sempurna.
• The “slide in-slide out” pizza cocok untuk aneka pizza, roti, dan calzones yang dimasak dengan oven pizza series Moderno Line yang akan menghasilkan kualitas makanan terbaik
• Mulut oven dari Moderno 3 Pizze dirancang khusus untuk memaksimalkan panas ruang memasak dan memutar pizza di dalamnya dengan lebih baik.

The post Gas Pizza Oven – Moderno 3 Pizze appeared first on Multi Flashindo Karisma.

]]> Gas & Wood Fire Pizza Oven – Futuro 2 Pizze https://mfk.co.id/product/forno-quick-2-pizze-gas/ Tue, 11 Jun 2024 06:30:17 +0000 https://mfk.co.id/?post_type=product&p=29718 Selama lebih dari 45 tahun, Alfa Forni memproduksi oven pizza dengan keahlian khas Italia dan teknologi modern untuk performa terbaik.Alfa Forni Futuro 2 Pizze adalah oven pizza gas bergaya modern untuk penggunaan luar ruang. Dengan suhu maksimal 500°C dan area masak 70×40 cm, oven ini bisa memanggang 2 pizza atau 2 kg roti sekaligus. Dilengkapi [...]

The post Gas & Wood Fire Pizza Oven – Futuro 2 Pizze appeared first on Multi Flashindo Karisma.

]]> Fitur :

• Oven bergaya modern yang cocok untuk mempercantik area outdoor Anda.
• Kubah dan bodi luar oven terbuat dari material stainless steel tahan panas yang kuat dan tahan lama.
• Lantai oven menggunakan heatkeeper refractory floor, yang memastikan retensi panas optimal selama proses memasak.
• Struktur oven ringan dengan dudukan penyangga opsional yang mudah dipindahkan.
• Desain ramping dan ergonomis memberikan kenyamanan saat penggunaan dan pengoperasian.
• Memiliki area memasak berukuran 70×40 cm yang dapat memuat hingga 2 pizza sekaligus atau 2 kg roti.
• Mencapai suhu hingga 500°C untuk memanggang pizza dalam waktu cepat.
• Dapat menggunakan bahan bakar gas, dan bisa diubah menjadi hybrid (gas + kayu) dengan aksesoris tambahan Hybrid Kit.

The post Gas & Wood Fire Pizza Oven – Futuro 2 Pizze appeared first on Multi Flashindo Karisma.

]]> Gas & Wood Fire Pizza Oven – Futuro 4 Pizze https://mfk.co.id/product/forno-quick-2-pizze-kayu-bakar/ Tue, 11 Jun 2024 06:19:15 +0000 https://mfk.co.id/?post_type=product&p=29705 Selama lebih dari 45 tahun, Alfa Forni memadukan keahlian Italia dan teknologi modern untuk menghadirkan oven pizza dengan performa luar biasa. Futuro 4 Pizze adalah oven gas siap pakai dengan desain modern dan minimalis. Dibuat dengan lantai batu HeatKeeper buatan Alfa, oven ini memberikan distribusi panas optimal untuk hasil panggangan sempurna. Dengan kapasitas hingga 4 [...]

The post Gas & Wood Fire Pizza Oven – Futuro 4 Pizze appeared first on Multi Flashindo Karisma.

]]> Fitur :

• Desain modern dan elegan, cocok untuk berbagai dekorasi interior dan outdoor.
• Kubah dan bodi oven terbuat dari baja tahan panas dengan finishing powder-coated.
• Lantai oven menggunakan batu tahan api HeatKeeper buatan Alfa untuk hasil memanggang maksimal.
• Dudukan oven berbahan besi kokoh yang dapat dilepas untuk kemudahan instalasi.
• Dilengkapi insulasi serat keramik untuk menjaga suhu tetap stabil dan hemat gas.
• Dapat memanggang hingga 4 pizza sekaligus dengan suhu maksimum 500°C.
• Desainnya yang stylish dan material premium membuat oven ini ideal ditempatkan di taman, teras, atau area outdoor lainnya.
• Menggunakan bahan bakar gas dan dapat diubah ke hybrid dengan aksesoris tambahan.

The post Gas & Wood Fire Pizza Oven – Futuro 4 Pizze appeared first on Multi Flashindo Karisma.

]]> Wood Fire Pizza Oven – Napoli M150 https://mfk.co.id/product/forno-napoli-m150-kayu-bakar/ Thu, 16 Nov 2023 06:45:47 +0000 https://mfk.co.id/?post_type=product&p=28555 Alfa Forni adalah merek asal Italia yang telah dikenal secara global sebagai pionir dan pemimpin dalam pembuatan oven pizza berkualitas tinggi untuk kebutuhan rumah tangga maupun profesional. Oven pizza Napoli M150 adalah oven siap pakai berbahan bakar kayu yang hadir dalam berbagai pola mozaik yang dapat disesuaikan. Oven komersial brand Italia ini merupakan buatan tangan ini dirancang [...]

The post Wood Fire Pizza Oven – Napoli M150 appeared first on Multi Flashindo Karisma.

]]> Fitur :

• Oven yang hadir untuk menyelaraskan dekorasi interior Anda.
• Kubah dan kap luar terbuat dari batu bata berbentuk tangan dengan lapisan mozaik luar yang dapat disesuaikan sesuai permintaan konsumen.
• Lantai oven terbuat dari batu bata api “cotto” Alfa.
• Dudukan penyangga yang dapat dilepas yang terbuat dari besi bertulang.
• Lengkungan besi cor dirancang oleh Alfa serta pendaratan batu lava setebal 2 cm (0,8 inci).
• Pizza oven Napoli M 150 dapat memasak 8 pizza sekaligus serta mampu menghasilkan 200 pizza dalam 1 jam.
• Desain unik serta material berkualitas yang dimiliki oleh Napoli M150 membuatnya sempurna untuk memasak di mana saja, baik di taman, teras atau di depan para pelanggan Anda.
• Oven ini menggunakan bahan bakar gas.

The post Wood Fire Pizza Oven – Napoli M150 appeared first on Multi Flashindo Karisma.

]]> Gas Conveyor Oven – Synthesis 11/65 G/MC DIG https://mfk.co.id/product/zanolli-synthesis-11-65-gas-mc-dig/ Fri, 13 Oct 2023 10:17:53 +0000 https://mfk.co.id/?post_type=product&p=28514 Oven conveyor berbasis gas dengan teknologi impingement yang menggunakan aliran udara panas berkecepatan tinggi untuk transfer panas langsung ke permukaan produk, dilengkapi conveyor mesh untuk proses baking kontinu dalam ruang tertutup. Unit dikontrol melalui control board elektronik untuk pengaturan temperatur, modulasi api, dan kecepatan conveyor, dengan dual oven probes untuk menjaga stabilitas temperatur selama operasi. [...]

The post Gas Conveyor Oven – Synthesis 11/65 G/MC DIG appeared first on Multi Flashindo Karisma.

]]> Fitur:

• Sistem pemanas gas dengan teknologi air impingement
• Distribusi udara panas turbulen berkecepatan tinggi
• Control board elektronik dengan sistem pemrograman
• Display digital untuk temperatur dan waktu
• Dual oven probes untuk deteksi temperatur seimbang
• Sistem kontrol api elektronik (min/max flame modulation)
• Kontrol start/stop conveyor dengan kecepatan adjustable
• Conveyor mesh dengan pengaturan kecepatan hingga berhenti
• Fungsi Economy untuk penurunan temperatur saat standby
• Hingga 10 program cooking yang dapat disimpan
• 2 siklus auto start per hari
• Konstruksi full stainless steel
• Pintu inspeksi double glazed full width
• Sistem pendingin internal untuk bagian luar unit
• Desain akses mudah untuk cleaning dan maintenance

The post Gas Conveyor Oven – Synthesis 11/65 G/MC DIG appeared first on Multi Flashindo Karisma.

]]>