Makanan dan minuman sehat sudah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat urban yang peduli dengan tubuhnya. Dengan kehidupan serba cepat, masyarakat juga memilih aneka hidangan yang gizinya juga mudah diserap tubuh. Salah satunya adalah smoothies. Pengolahan makanan…
Aroma khas adalah salah satu alasan mengapa Pemanggang arang masih memiliki daya tarik tersendiri hingga saat ini. Restoran pun akan menghasilkan sebuah produk yang khas yang menjadi identitas kualitas rasa dan estetika. Aroma yang dihasilkan begitu sedap dan terasa…
Ada banyak konsep yang bisa dikreasikan bila Anda memiliki restoran dengan pemandangan alam yang memikat. Apabila area luar menjadi kekuatan restoran Anda, padukan pula dengan perangkat yang mendukung aktivitas di luar ruangan. Salah satunya dengan barbeque, kegiatan…
Melihat seorang chef sedang memainkan adonan pizza sepertinya memang mudah. Apalagi ketika mereka beratraksi sembari memutar-mutar adonan pizza sebelum diberikan topping dan dipanggang, rasanya tidak ada yang sulit untuk kita lakukan di rumah. Namun, patut diketahui,…
OFYR merupakan brand pemanggang outdoor asal Belanda dengan kualitas tinggi. Ya, negara ini terkenal dengan kultur kegiatan di luar ruangan. Salah satu kegiatan favorit mereka, terutama di musim panas, adalah memanggang atau barbeque sambil menikmati pemandangan…
Umur 6 bulan pada bayi merupakan masa pertama kalinya ia dikenalkan kepada makanan lunak. Para ibu tentunya tidak ingin ketinggalan momen ini sebagai momen mengenalkan rasa makanan tunggal atau makanan bayi yang hanya terdiri dari satu jenis bahan. Salah satu makanan…
Mendengar namanya, Tecnoeka terkesan seperti produk lokal Indonesia. Padahal, ia merupakan produk bermutu dari Italia, negara yang terkenal dengan kulinernya. Di Italia, Tecnoeka telah membuat berbagai produk cooking equipment sejak tahun 1978. Awalnya, ia berfokus…
Menyajikan pizza modern namun tetap ada sentuhan tradisional bukan perkara mudah bagi restoran makanan cepat saji maupun catering. Apalagi bagi Anda yang ingin punya usaha food truck, seloyang pizza panas dengan menguarkan aroma kayu bakar yang tradisional tampak mustahil. Namun bila Anda sudah mengenal Alfa Pizza Quatro Pro,  Oven Pizza Kayu Bakar Ringkas, Ringan dan Mudah Digunakan, maka hal yang mustahil bisa diwujudkan secara….
Setiap usaha pasti berpatokan pada target keuntungan yang diraih, kali ini kami akan memberikan tips cara ampuh menghemat biaya operasional restoran. Keuntungan merupakan tolak ukur dari beragam kebijakan yang akan diambil, khususnya untuk restoran. Antara laba dan…
Apakah harga menu yang dijual di restoran Anda sudah tepat? Ya, salah satu kunci menentukan harga menu yang dijual dengan menghitung food cost. Berikut adalah contoh cara membuat food cost restoran. Menentukan harga makanan bukan hanya dilihat dari daya beli target…

Older Entries                                New Entries

Share This