Tahukah Anda bahwa mencincang makanan bisa dilakukan dengan begitu cepat menggunakan alat bernama bowl cutter? Ya, alat ini merupakan perangkat berupa mangkuk besar yang diberi perangkat pisau pencincang.

Salah satu bowl cutter paling termasyhur berkat kualitasnya adalah Powerline Bowl Cutter yang didistribusikan oleh PT Multi Flashindo Karisma. Kali ini, kita akan membicarakan salah satu variannya, yakni Powerline Bowl Cutter BC-14.

Powerline Bowl Cutter merupakan alat pencincang yang diperuntukkan bagi mereka memiliki usaha Horeca dengan jumlah produksi hidangan yang besar. Dengan produksi yang besar, pastinya para awak dapur membutuhkan alat yang mampu membantu menyediakan dengan cepat beraneka jenis bahan yang disiapkan dengan cara cincang.

Itulah mengapa alat ini bakal sangat berguna di dapur Anda. Dalam bowlnya yang berdiameter 14 inci, terdapat mata pisau ganda yang mampu mencincang sebanyak 3.500 potongan per menit per bahan-bahan. Anda bisa mencincang berbagai jenis bahan mulai dari peterseli, sayuran umbi, hingga daging, keju, dan roti.

Untuk memaksimalkan proses pencincangan, bowl berputar dengan kecepatan 24 RPM alias 24 putaran per menit. Lebih banyak produk yang masuk ke dalam jangkauan pisau pencincang, akan lebih halus pula potongan-potongannya. Alhasil, model bowl cutter ini sangat cocok pula Anda gunakan untuk membuat berbagai saus, celupan, hingga olesan yang sangat halus teksturnya.

Alat ini memiliki bobot 44.91 kilogram. Ia berukuran 19 x 28 x 16 inci sehingga tidak akan memakan banyak tempat saat Anda letakkan di dapur restoran Anda.

Untuk keamanan saat penggunaan, interlock pada bowl mampu mencegah bahan tumpah jika posisinya tidak benar. Tidak hanya itu, mesin juga bisa mendeteksi saat bowl tidak diletakkan dengan benar sehingga mesin hanya akan menyala saat semua perangkat terpasang dengan benar. Anda juga akan mendapatkan kaver plastik bening untuk menjaga kebersihan alat saat tidak digunakan, lho.

Masih ragu mau membelinya atau justru makin ingin meyakinkan diri untuk memilikinya? Segeralah hubungi PT. Multi Flashindo Karisma (MFK) di 021-6268758 (JKT) 031-8471 474 (SBY) or marketing.dept@mfk.co.id. Yuk, ramaikan restoran Anda dengan produk berkualitas dari kami!

(DV)

Share This